Bondowoso Republik Kopi

filosofikopi.com - Bondowoso Republik Kopi (BRK) -  Bondowoso Republik Kopi lahir di Bondowoso pada tanggal 22 Mei 2016 yang diresmikan oleh Bupati Bondowoso Amin Said Husni. Pembentukan Bondowoso Republik Kopi ini sebagai bentuk penegasan bahwa pemerintah akan terus mengembangkan kopi di daerah dan memperbaiki perekonomian masyarakat sekitar.

Dengan adanya Bondowoso Republik Kopi ini, serta upaya pemerintah untuk pengembangan ekonomi, Kabupaten Bondowoso yang juga merupakan produsen kopi terbaik di Indonesia, sekaligus menjadi kebanggaan Indonesia di pentas internasional," kata Bupati Bondowoso.

Dengan adanya Bondowoso Republik Kopi ini diharapkan Bondowoso Republik Kopi bisa diingat dan juga menjadi ikon di Kabupaten Bondowoso. "Bondowoso Republik Kopi" selanjutnya akan menegaskan bahwa Bondowoso adalah salah satu penghasil kopi terbaik dunia dan eksportir yang menjadikan salah satu pendorong kesejahteraan atau ekonomi masyarakat.

Salah satu potensi unggulan Kabupaten Bondowoso adalah kopi. Sejak zaman penjajahan Belanda, adalah penghasil kopi yang telah dikenal dunia, seperti Kalisat Jampit, Blawan dan Pancur di Kecamatan Ijen yang merupakan kawasan perkebunan di bawah PTPN XII dan sudah dikenal di dunia.

Bondowoso Republik Kopi


"Untuk memperkuat brand kopi di Bondowoso, kami juga mengembangkan petani kecil yang berkumpul di daerah Pegunungan Ijen dan lereng Gunung Raung. Kami telah berkembang dengan cluster dan kami sebut cluster kopi 'Jawa Ijen Raung'," kata Amin Said.

Peluncuran Bondowoso Republik Kopi yang digelar di halaman kantor PTPN XII dihadiri oleh seluruh Forum Kepemimpinan Daerah (Forpimda), juga Administrator Perhutani Bondowoso dan kelompok tani kopi. Komunitas Bondowoso sendiri tentu sangat bangga dengan Republik kopi di daerahnya.

"Harapan kami agar petani kopi di Bondowoso bisa mengekspor kopi mereka sendiri ke luar negeri. Karena jika kita (petani kopi) bisa mengekspor sendiri pasti akan menjadi keuntungan yang baik dan bisa dijadikan dasar untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat," Terang Bupati Bondowoso ini.

Apa perbedaan antara Arabika dan Robusta?

Singkatnya, kualitas. biji arabika dikenal memiliki kualitas yang jauh lebih tinggi daripada Robusta, itulah sebabnya kami terutama menggunakan Arabika di Adams dan Russell.

Inilah perbedaan paling mencolok di antara keduanya :
  1. Arabika memiliki rasa yang jauh lebih enak.
  2. Arabika memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, yang mungkin mengapa rasanya lebih baik.
  3. Robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada Arabika, yang merupakan alasan lain Robusta mungkin merasa sedikit lebih pahit.
  4. Biji arabika biasanya lebih mahal.
  5. Robusta memiliki hasil yang lebih tinggi dan lebih tahan terhadap serangga.
  6. Biji robusta memiliki bentuk yang lebih bundar, sedangkan Arabika lebih lonjong.
  7. Tanaman Robusta bisa hampir dua kali lipat tinggi Arabika.
  8. Produksi Arabika jauh lebih tinggi karena mencapai 70% dari produksi kopi dunia

Artikel Terkait