Kawin Silang Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Hybrida Robusta dan Arab - Varietas Sarchimor
Selain itu ada bentuk hibrida dari tanaman kopi yang melintasi Robusta dengan varietas Arabika untuk memberikan ketahanan terhadap penyakit dan sifat tanaman "kuat" terhadap varietas Arabika atau untuk memberikan rasa dan kualitas aromatik yang diinginkan pada varietas Robusta.

Sebagai contoh, varietas tanaman kopi Sarchimor adalah hibrida antara varietas varietas Timor dan Kosta Rika Villa Sarchi (Coffea arabica var .hotel sarchi). Karena sifat warisan varietas Timor (yaitu hibrida Coffea canephora var, Robusta dan Coffea arabica), varietas Sarchimor memiliki ketahanan yang signifikan terhadap kopi daun kopi (Hemileia vastatrix) dan penyakit penggerek batang.

Varietas Catimor, Arabusta dan Icatu
Varietas Catimor (Coffea arabica var Catimor) adalah persilangan antara Caturra (Coffea arabica var Caturra) dan varietas Timor. Tanaman kopi nanas dikenal karena ketahanannya terhadap karat kopi dan menghasilkan tanaman kopi komersial tertinggi.

Varietas Arabusta, yang tumbuh di Afrika, merupakan hibrida interspesifik dari Coffea canephora var. robusta dan Coffea arabica.



Icatu hibrida diciptakan melalui daur ulang hibrida daur ulang Coffea arabica dan Coffea canephora var. robusta dengan tanaman kopi kultivar Caturra (Coffea arabica var caturra) dan Mundo Novo (Coffea arabica var mundo novo).

Tips Pembuatan Kopi dan Espresso
Untuk definisi terminologi kopi, lihat Espresso Coffee dan Espresso Glossary Coffee. Anda juga bisa belajar tentang Gourmet Coffees and Espresso Drink Recipes.

Juga periksa sejarah minuman yang dihormati dalam History of the World's Best Coffee.

Artikel Terkait