Daftar 30 Kopi Top

filosofi kopi - Peringkat Kategori - 2016 - Di masa lalu, daftar Top 30 Coffees kami cenderung lebih menyukai kopi dengan nilai tinggi yang dihasilkan dari varietas botani Arabika dengan sifat sensori yang mencolok seperti Geshas, ​​kopi dari varietas khas Ethiopia tradisional, kopi Kenya, dan sebagainya.

Tahun lalu, kami mulai mempraktikkan pengakuan kopi berdasarkan kategori untuk memusatkan perhatian pada kopi yang baik dari bagian lain dunia dan / atau diproduksi dari varietas botani yang kurang dirayakan. Kopi di bawah ini mungkin tidak menarik peringkat superlatif dari 95 poin atau lebih tetapi mereka mendapat pengakuan atas keunggulan mereka. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi pos peringkat kami yang diperluas mulai tahun 2015.

Best Values

Willoughby’s Coffee & Tea, Brazil Fazenda Passeio Natural  – 94 points
Klatch Coffee, Sumatra Lintong Mutu Batak – 94 points
Thanksgiving Coffee Company, Paul’s Blend – 92 points

Single Origin Espressos

JBC Coffee Roasters, Deri Kochoha Espresso – 96 points
JBC Coffee Roasters, El Aguila Pacamara Espresso – 94 points
Simon Hsieh’s Aroma Roast Coffees, Ethiopia Washed Yirgacheffe “Mini Me” 2016 Espresso – 95 points



Central Americas (Non-Gesha)

JBC Coffee Roasters, El Aguila Pacamara Espresso – 94 points
Dragonfly Coffee Roasters, Los Congos Pacamara Natural Nicaragua – 94 points
Temple Coffee and Tea, Costa Rica Alberto Guardia Bourbon Natural (May) – 95 points

Non-Espresso Blends

Per’la Specialty Coffee, Miami Winter Holiday Blend – 94 points
Thanksgiving Coffee, Paul’s Blend – 92 points
Red Rooster Coffee Roaster, Sweet Holiday Blend  – 93 points

Certified Coffees (Organic, Fair Trade, etc.)

Kickapoo Coffee, Ethiopia Charbanta Natural – 95 points
Oceana Coffee, Passport Collection Kenya Ichamara – 94 points
Lexington Coffee Roasters, SOPACDI Congo  – 94 points

Espresso Blends

Campos Coffee (Australia), Blade Runner Blend – 95 points
Red Rooster Coffee Roasters, Competition Blend – 94 points
Creation Food Co. (Taiwan), P.R.O. Special Blended Coffee  – 94 points

Alternative Africas

Lexington Coffee Roasters, SOPACDI Congo – 94 points
Red Rooster Coffee Roasters, Rwanda Kabirizi Organic – 93 points
Coffee Alchemy, Tanzania Masangula AB – 92 points

Asia/Pacific

Big Shoulders Coffee, Sulawesi Tana Toraja – 93 points
Simon Hsieh Aroma Roast Coffees (Taiwan), Taiwan Taiwu Pingtung Natural Typica – 93 points
Greater Goods Coffee Roasters, Papua New Guinea Korona – 91 points

South Americas

PT’s Coffee Roasting Co., Colombia Granja La Esperanza Las Margaritas Sudan Rume – 95 points
Lexington Coffee Roasters, El Sitio Ecuador – 94 points
Red Rooster Coffee Roaster, Colombia San Adolfo – 94 points

Darker Roasts

Creation Food Co. (Taiwan), P.R.O. Special Blended Coffee – 94 points
Old Town Roasting, Velvet Fog – 91 points
Mystic Monk, Thanksgiving Blend – 90 points

Source : coffee review

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Artikel Terkait