Kesegaran Green Coffee

filosofi kopi - Green Coffee - Ini adalah fakta yang diketahui bahwa kopi sangrai memiliki masa simpan terbatas sebelum mulai kehilangan citarasanya. Tapi bagaimana dengan kopi hijau (yang tidak disangrai )? Mereka juga tidak bertahan selamanya. 100 tahun yang lalu itu akan dikatakan bahwa kebanyakan kopi membutuhkan satu atau dua tahun sebelum mereka bagus untuk digunakan. 

Namun sebagian besar kopi waktu itu adalah hewan yang cukup sulit. Pengolahan basah masih dalam tahap awal dan kopi yang diproses secara alami dan ceroboh akan menjadi tempat paling umum di dunia. Kopi-kopi ini dalam banyak kasus akan terasa pahit dan busuk ketika segar. Namun setelah beberapa tahun, kualitas buruk mereka akan menjadi kurang kuat. Ini masih terjadi dengan kopi komoditas hari ini. 

Jika Anda mengalami mereka segar mereka akan menjadi mengerikan. Tetapi sebagian besar disangrai  dan digiling jauh sebelum mencapai konsumen dan hanya terasa agak ofensif dan cukup datar dan hambar.

Ketika usia kopi hal pertama yang cenderung terjadi adalah rasa dan aroma menjadi kurang intens dan keasaman dan manis biasanya kemudian mulai mengikuti. Pada titik tertentu, kopi mulai memetik hasil panen di masa lampau atau rasa 'gendut', zat seperti kualitas yang memiliki rasa yang mirip dengan kayu, kardus atau goni. Ini tidak menyenangkan dan mulai menjadi lebih intens dan mendominasi lebih dari satu kopi rasa lainnya lebih dan lebih sebagai kopi terus menua.


Berapa lama hal ini terjadi? Tergantung. Dengan kopi yang disimpan tanpa perlindungan di daerah tropis yang terkena panas tinggi dan kelembapan, saya telah melihat banyak hasil panen di masa lalu hanya dalam 3 bulan setelah panen. Saya juga pada kesempatan langka menemukan kopi berusia 18 bulan yang masih terasa cukup bersemangat. 8-12 bulan adalah tempat biasanya mulai terlihat. 

Kadar air dan kerapatan kopi tampaknya memiliki banyak hubungannya dengan kopi hijau yang berpotensi memiliki umur simpan. Lingkungan penyimpanan memiliki dampak besar juga. Berapa lama kopi sebelum tiba di roasters di AS sangat bervariasi tergantung dari mana asalnya. Dari kopi Amerika Tengah dan Amerika Selatan sering berusia 3-4 bulan ketika mereka tiba. Ini sering terjadi untuk kopi dari Indonesia dan India juga. 

Dengan beberapa negara Afrika yang dikunci di darat meskipun kadang-kadang bisa 8-12 bulan sebelum mereka tiba yang sayangnya hampir selalu berarti kerugian dalam kualitas. Dalam beberapa tahun terakhir beberapa teknologi baru mulai diterapkan pada kopi untuk membantu meningkatkan umur simpannya dan meminimalkan kerusakan sebelum dan selama mengekspor.

Kemasan vakum tersedia sekarang di sebagian besar negara Amerika Latin. Ini cukup mahal sehingga sebagian besar digunakan untuk mikro-lot dan kopi lelang harga tinggi. Sedangkan harga kopi green kopi di Indonesia sendiri cukup terjangkau karena Indonesia penghasil kopi yang jelas memiliki perkebunan kopi yang luas. Green coffee di alfamart juga tersedia dengan kemasan yang rapi dan jug di jual di minimarket lainnya.

Lapisan plastik khusus yang umum digunakan dalam industri biji-bijian juga mulai digunakan. Pengalaman saya dengan kedua hal ini adalah bahwa mereka pasti membantu. Pembekuan kopi kemasan vakum juga telah mulai terjadi, dipelopori oleh perusahaan kopi George Howell Terroir. Hal ini tampaknya memperpanjang kopi hijau kehidupan rak potensial bahkan lebih

Tetapi seperti halnya dengan kopi sangrai , kita dapat melakukan hal-hal untuk membantu membatasi kerusakan pada kopi dan memperpanjang umur simpan melalui penyimpanan dan pengemasan selalu yang terbaik jika produk tersebut dapat dinikmati sesegar mungkin. Dengan itu di sini adalah kemungkinan waktu terbaik untuk mengalami kopi segar segar dari beberapa daerah berkembang di dunia:

Amerika Tengah - Mei-September

Amerika Selatan –Oktober —Februari

India / Sumatra –Februari –Juni

Sulawesi / Jawa / Flores / Bali –Oktober-Februari

Kenya / Ethiopia - Mei –September

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Tag :
green coffee
green coffee bean
green coffee msi
green coffee asli
green coffee pelangsing
green coffee extract
green coffee kapsul
green coffee exitox
green coffee diet
green coffee di alfamart
green coffee harga
green coffee untuk diet
green coffee adalah
green coffee lazada
green coffee indonesia
green coffee penurun berat badan
green coffee 77
green coffee sindoro
green coffee original
green coffee asli penurun berat badan
green coffee di lazada
green coffee leptin 1000
green coffee manfaat
green coffee extract ash shihhah
green coffee bubuk pelangsing
green coffee inayah
green coffee bean indonesia
green coffee untuk menurunkan berat badan
green coffee herbal
green coffee nulife
green coffee yang asli
green coffee untuk ibu menyusui
green coffee khasiat
green coffee tasikmalaya
green coffee extract inayah
green coffee terbaik
green coffee tea
green coffee kapsul asli
green coffee diet beli dimana
green coffee palsu
green coffee malang
green coffee untuk pria
green coffee efek samping
testimoni green coffee 77 slim fit
green coffee msi testimoni
green coffee imogen
green coffee grefie
green coffee pelangsing tubuh
green coffee menurunkan berat badan
green coffee melani kurniawan
green coffee harga di apotik
green coffee bandung
green coffee hpai
green coffee sachet
green coffee arabica gayo
green coffee celup
green coffee bukalapak
green coffee 77 harga
green coffee serambi botani
green coffee di bali
green coffee pelangsing di apotik
green coffee di apotik bandung
green coffee di malang
green coffee extrak
green coffee treoto
green coffee untuk diet harga
green coffee jual dimana
green coffee kapsul diet
testimoni green coffee 77
green coffee tersedia dimana
green coffee bean kapsul
green coffee yang paling bagus
green coffee cara membuat
green coffee apakah aman
green coffee latte
green coffee aman
green coffee yogyakarta
green coffee ibu menyusui
green coffee aturan minum
green coffee indomaret
green coffee halal atau tidak
green coffee grinderslim
green coffee dago
green coffee 165
green coffee mix 4 in 1
green coffee ulee kareng
green coffee biji

Artikel Terkait