Sruput Kopi Hawaii di Hari Libur Menambah Nikmatnya Arti Kehidupan

filosofi kopi - Kopi Hawaii - Mungkin ketika kita mendekati hari libur Hari Kemerdekaan All-American, pantas untuk mempertimbangkan apa kopi Amerika "terbaik" itu. Dan, mengingat bahwa Hawaii adalah satu-satunya negara bagian AS yang menanamkan jumlah kopi komersial, itu mungkin secara alami mengarah pada pertanyaan "Apa kopi Hawaii terbaik?"

Itu adalah pertanyaan yang muncul dalam pencarian pembaca baru-baru ini di CoffeeReview. Pertama-tama, sebagai peninjau yang obyektif, kita selalu menghindar dari istilah "terbaik" karena entah bagaimana menunjukkan keunggulan mutlak dan gagal mengenali seluk-beluk dan ambiguitas apresiasi kopi. Tapi, kata itu, jelas beberapa kopi Hawaii lebih baik daripada yang lain, baik di dalam dan di antara daerah-daerah utama yang sedang tumbuh.

Kopi Hawaii yang paling terkenal berasal dari daerah Kona yang tumbuh di Big Island. Namun, kopi ditanam di bagian lain dari Big Island (Ka'u dan Puna, mungkin yang lain) serta semua pulau utama di Hawaii, termasuk Kauai, Maui, Oahu, dan Molokai. Masing-masing kopi memiliki kualitas tersendiri, didorong oleh kondisi pertumbuhan dan metode pengolahan yang sangat berbeda. Kami telah meninjau kopi dari Kona, Ka'u, Maui, Kauai, dan Molokai. Namun, sudah sekitar satu dekade sejak kami mengevaluasi kopi dari Kauai dan Molokai sehingga kami akan memperingatkan pembaca bahwa ulasan ini hampir tidak relevan ketika mempertimbangkan kualitas kopi saat ini yang diproduksi di pulau-pulau ini.


Jadi, kami akan memfokuskan perhatian kami pada area lain yang berkembang di mana kami memiliki setidaknya beberapa titik sampel - Kona, Ka'u, dan Maui - katakanlah sejak 2010. Jika Anda rata-rata skor semua ulasan yang memenuhi kriteria kami, data tidak meyakinkan dalam mencoba untuk menentukan "terbaik" Hawaii Coffee.

Sejak 2010, rata-rata rating ulasan kopi untuk kopi Hawaii adalah sebagai berikut:

Maui (3 ulasan) - 92,3 poin

Ka’u (8 ulasan) - 92,2 poin

Kona (16 ulasan) - 91,4 poin

Singkatnya, mereka semua bagus, tetapi beberapa pengamatan….

Saya tidak yakin rata-rata tiga ulasan dari Maui signifikan secara statistik tetapi mungkin mengejutkan bagi sebagian orang bahwa semua tiga ulasan dari Maui 90 poin atau lebih tinggi. Dan dua dari ulasan yang luar biasa ini adalah dari Maui Mokka khas yang diproduksi oleh Kimo Falconer di MauiGrown Coffee.

Semua 8 ulasan untuk kopi Ka'u juga mencetak 90 poin atau lebih tinggi. Itu cukup mengesankan untuk area penanaman kopi yang hingga 5 tahun lalu sebagian besar tidak diketahui konsumen.

Kopi Kona juga mendapat nilai sangat baik tetapi empat dari 16 kopi yang ditinjau menghasilkan 89 poin. Itu masih kopi yang sangat baik tetapi itu menjelaskan skor rata-rata yang sedikit lebih rendah untuk kopi Kona. Takeaway saya adalah bahwa Anda hanya perlu sedikit lebih berhati-hati ketika memilih biji kopi dari Kona karena Anda akan menemukan variasi kualitas yang lebih besar.

Source : coffee review

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Artikel Terkait