Kisah Pecinta Kopi The Henk Langkemper Collection

filosofi kopi - Seperti kebanyakan dari kami di World of Coffee, Henk Langkemper memiliki pengalaman pertama yang mengesankan dengan kopi pada usia yang relatif muda - dia baru berusia 14 tahun ketika seorang ibu teman memberinya kopi dari seorang perintis Italia dari rumahnya di Den Haag.

Perlahan tapi pasti, ketertarikannya pada “kopi Italia” akan tumbuh saat dia menghabiskan lebih banyak waktu bersama teman ini dan keluarganya: mesin espresso Brasilia muncul di dapur temannya setahun kemudian. Ini mungkin terdengar agak tidak biasa, mengingat tahun 1978 di Den Haag, tetapi ayah temannya adalah karyawan Faema yang lama.

Langkemper mengatakan daya tariknya dengan mesin Faema tidak benar-benar, benar-benar dimulai sampai ia mulai bekerja bersama ayah temannya dalam penjualan dan dukungan mesin kopi pada usia 23 tahun. Empat tahun kemudian, ia memulai perusahaan sendiri (Espresso Service West), menjual mesin espresso dan kopi untuk digunakan di rumah dan katering. “Tujuan saya adalah untuk mendukung kopi besar di mana-mana di Belanda sambil mencari nafkah,” kata Henk.

Sementara dia bertemu dengan pelanggan suatu hari, Henk bertemu dengan mesin vintage pertamanya: Faemina tahun 1950-an untuk digunakan di rumah, ditemukan di ruang bawah tanah sebuah bar tua yang tertutup. Setelah berseru betapa dia sangat menyukai mesin itu, pelanggan menawarkan untuk menjualnya kepadanya - “Saya sangat menyukainya, saya membelinya dari dia. Saya sangat senang!"



Henk sudah menjadi kolektor skuter Vespa dan Lambretta, tetapi tak lama kemudian dia menemukan dirinya menjual koleksinya untuk menumbuhkan koleksi kecil mesin kopi vintage. Pada awalnya, dia membeli apa pun yang bisa dia temukan, tetapi setelah tiga tahun, dia menyadari bahwa dia sangat bersemangat tentang satu mesin tuas grup - terutama Faemas yang dibuat antara tahun 1948 dan 1970 - dan mulai memfokuskan koleksinya. “Bagi saya, mesin tuas membuat secangkir espresso yang lebih baik dan lebih menarik,” kata Langkemper. “Saya sangat tertarik dengan bagaimana tekniknya berbeda dari mesin ke mesin, dan daya tarik ini hanya tumbuh ketika saya bertemu Enrico Maltoni, yang menjual saya satu grup Faema Marte yang diperbarui.”

Secara kebetulan, mesin Maltoni menjual Langkemper - Faema Marte - adalah mesin yang memulai koleksi mesin antik Maltoni sendiri, yang sekarang disimpan di museum pertama yang didedikasikan untuk mesin espresso antik yang bekerja sama dengan Cimbali (MUMAC). Sebagai salah satu pendiri dan pengelola MUMAC Resmi Maltoni, sebuah lokakarya khusus yang didedikasikan untuk memulihkan mesin espresso antik yang diproduksi antara tahun 1900 dan 1960, Enrico Maltoni adalah pendukung utama koleksi Henk.

Saat ini, Henk Langkemper Collection memiliki lebih dari 300 barang - mesin, gerinda, dan aksesoris kopi antik - dan meskipun ia masih sangat mencintai Faema, koleksi ini sekarang juga menawarkan berbagai model baik dari Faema dan La Marzocco yang diproduksi antara tahun 1948. dan 1970 bersama pabrikan lain. “Kemudian, ketika saya menjadi distributor La Marzocco, saya bekerja keras untuk menemukan mesin La Marzocco lama - mereka jauh lebih sulit untuk ditemukan, karena lebih sedikit yang diproduksi. Dalam beberapa kasus, seperti Disco Volante Grinder yang sangat langka, hanya 50 yang pernah dibuat. ”Jika itu terdengar sulit untuk dijadikan sumber, pertimbangkan koleksi La Marzocco Rondine - hanya enam yang diketahui ada di dunia.

Koleksi Henk adalah ikon, tidak hanya dalam hal etos desain tahun 1950-an, tetapi juga sejarah espresso yang dibuat di Italia. Digambarkan sebagai salah satu dari lima koleksi teratas di dunia untuk “kelengkapan historis,” Henk Langkemper Collection menawarkan kepada para peserta World of Coffee kesempatan untuk mundur ke masa lalu dan menghargai keindahan dan kecerdikan dari mesin-mesin kuno ini. “Kesempatan untuk memamerkan koleksi saya adalah hal yang sangat besar bagi saya dan semua teman-teman kolektor saya yang telah membantu saya beberapa bulan terakhir untuk mewujudkan hal ini.

Itu tidak akan mungkin tanpa Paul Pratt, Enrico Maltoni, Andreas dan Pascal Bourret, dan Enrico Wurm - terima kasih! ”

Satu hal yang koleksi itu hilang, adalah cinta vintage pertama Henk, Faemina yang dia beli pada tahun 90-an: itu dicuri dari Espresso Service West beberapa tahun kemudian. Meskipun diasuransikan dan uang itu digunakan untuk membeli mesin lain untuk koleksi - model Faema Gas yang sangat langka, salah satu dari hanya lima yang diketahui ada - bahwa mesin asli, koleksi inspiratif tidak pernah dapat diganti.

Pelajari Lebih Lanjut Tentang Sejarah Desain Kopi
Sudahkah Anda menikmati Koleksi Henk Langkemper di World of Coffee? Anda dapat membaca tentang iterasi pertama pembuatan bir dan peralatan memanggang di “Vessels Through the Ages” oleh Jonathan Morris, ditampilkan dalam Edisi 4 dari Publikasi Triwulan SCA, 25 Majalah.

Source : DISINI

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Artikel Terkait