10 Tips untuk Peserta Pameran Kopi

filosofi kopi - 10 Tips Peserta Pameran Kopi - Musim Tradeshow: sebagian dari kita hidup untuk itu, sementara sebagian dari kita berlari. Secara pribadi, saya semua ingin memamerkannya, dan Anda juga harus begitu.
Logistik, penjadwalan, manajemen vendor, pengelolaan mikro, penganggaran, dan pelaksanaan proyek yang dipoles membutuhkan keahlian khusus.

Seperti kamu, aku ingat mencoba mencari tahu semuanya. Di bawah ini, Anda akan menemukan 10 kiat untuk membantu Anda mencapai impian pameran dagang kopi - atau setidaknya tidak mengalami mimpi buruk ruang konvensi yang berulang.

1. Tujuan Anda
Ini harus selalu menjadi langkah pertama Anda. Tanyakan tim Anda:

Apa yang ingin kita capai?
Siapa yang akan memimpin dan mendukung?
Berapa anggaran kami?

2. Kit Pameran
Tidak peduli apa pun tradeshow yang Anda daftarkan, badan penyelenggara akan menyediakan Anda dengan perangkat exhibitor. Di dalamnya, Anda akan menemukan:

Formulir Pesanan Layanan Utilitas
Set Up, Show, dan Break Down times
Formulir Pembayaran
Pilihan pengiriman
Opsi Penyewaan (Mebel, Bunga, Dekorasi, dll.)
Tarif Tenaga Kerja
Dokumen-dokumen ini adalah garis hidup Anda. Mereka adalah perbedaan antara memiliki pengalaman hebat dan pengalaman yang mengerikan. Baca setiap halaman dan ajukan pertanyaan lebih awal.

Banyak pusat konvensi memiliki kontrak eksklusif untuk drayage (mengangkut barang), pengiriman, tenaga kerja, dan banyak lagi. Jika kontrak mereka eksklusif, Anda harus menggunakannya. Mintalah perwakilan tradeshow untuk informasi lebih lanjut tentang ini (terutama mengenai tenaga kerja). Anda tidak akan dapat membawa forklift Anda ke acara untuk menghemat uang - bahkan jika Anda memintanya dengan baik.

Anda juga akan menerima email, dokumen, dan tautan untuk vendor non-eksklusif juga. Anda mungkin tidak perlu menggunakannya, tetapi mintalah untuk memastikannya.



3. Perencanaan
Hampir di setiap pameran dagang tempat saya mengelola stan, kami ditawari diskon dini. Itu cara termudah untuk menghemat uang. Dan sementara Anda berencana ke depan, Anda mungkin juga memesan penerbangan dan akomodasi, terutama jika Anda berencana tinggal di hotel resmi. Jangan sampai tertangkap membayar lebih dari yang seharusnya.

Anda juga ingin memikirkan pengiriman dan grafik. Berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk mengirimkan peti Anda? Item UPS Anda? Jangan membuat staf Anda membawa semuanya. Bagaimana dengan materi promosi Anda? Berapa lama waktu penyelesaian printer Anda? Tidak ada yang suka membayar untuk layanan terburu-buru.

Saat Anda berencana, pastikan untuk membuat daftar periksa untuk apa yang perlu Anda kirimkan, apa yang perlu Anda bawa, dan apa yang perlu Anda dapatkan setelah tiba.

4. Bilik Anda
Ini bagian yang menyenangkan. Mulai dengan posisi stan Anda. Memiliki stan sudut 10 × 10 akan secara drastis mengubah strategi layanan Anda dibandingkan dengan stan pulau 20 × 20.

Saya selalu percaya bahwa bilik harus mencerminkan perusahaan. Saat berjalan ke Apple Store adalah pengalaman yang luar biasa, bahwa estetika mungkin tidak masuk akal untuk stan Anda. Jika Anda memiliki cerita untuk diceritakan (dan kopi enak untuk disajikan), katakan saja seperti yang Anda lakukan di fasilitas Anda atau dengan klien Anda. Seperti yang dikatakan Anthony Bourdain, "baik itu baik selamanya."

Juga, bagaimana Anda akan mengarahkan orang-orang kepada Anda? Hadiah atau promosi? Mengapa orang harus berhenti di stan Anda? Jadilah kreatif dan bantu peserta menemukan Anda.

5. Kopi
Berhenti. Luangkan waktu sebentar dan pikirkan apa yang membuat program Anda istimewa. Jangan melangkah keluar dari elemen Anda.

Jika Anda membaca ini, Anda mungkin berada dalam bisnis kopi. Orang-orang yang minum kopi dapat mencium bau tidak autentik yang berjarak satu mil jauhnya. Gerai Anda harus mencerminkan siapa Anda dan tidak ada yang mengatakan lebih dari program kopi Anda. Jika Anda belum pernah memanggang Geisha, sekarang bukan saatnya menarik satu tembakan Geisha asal. Tampilkan program kopi yang membuat Anda sukses - itulah yang ingin orang-orang alami.

6. Peralatan
“Saya minum semua kopi di acara - dan milik Anda yang terbaik!” Itulah yang ingin Anda dengar. Tapi bagaimana Anda melakukannya?

Periksa dengan tim Anda lebih awal dan sering (terutama yang membuat dan melayani) untuk mempertimbangkan semua barang yang dibutuhkan: sumber air panas, barang kecil, mesin espresso? Semua keputusan mikro ini akan memiliki implikasi besar pada layanan kopi Anda. Jika ragu, hubungi pemasok peralatan Anda - jika Anda memintanya dengan baik, mereka akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui.

Ingat, tidak ada yang gratis, jadi perencanaan yang baik sangat penting. Oh - dan memiliki semua spesifikasi kekuatan Anda berguna ketika Anda memesan listrik Anda. Pusat konvensi tidak tahu apa itu Marco T10, jika lebih baik memiliki grup 2 atau 3 grup Linea, atau jika satu outlet tunggal akan menggerakkan empat bir Bonavita yang berjalan secara bersamaan.

7. Peluang untuk Berkolaborasi
Tiga penyelenggara pameran dagang kopi besar - SCA, Coffee Fest, dan Coffee Con - semuanya menawarkan kesempatan untuk berkolaborasi di acara itu. Baik Anda ingin mengajar kursus, acara tuan rumah, sukarelawan, atau [masukkan ide besar Anda di sini], selalu ada opsi. Hubungi perwakilan pengembangan bisnis lebih awal. Mereka ingin mendengar dari Anda.

Selain itu, pikirkan tentang siapa mitra Anda. Berbicaralah kepada pelanggan, pemasok, media, dan sebagainya sesegera mungkin untuk membicarakan ide. Mereka juga ingin mendengar dari Anda.

Ingatlah, semua orang ingin membuat percikan di pameran dagang berikutnya - tetapi Anda bisa menjadi percikan yang menghasilkan acara paling menarik di acara tersebut.

8. Staf Acara
Mereka adalah orang-orang yang paling ramah dan bekerja paling keras di industri ini. Siapa yang belum memiliki seseorang dari SCA atau Coffee Fest menjawab semua pertanyaan mereka, menyelamatkan mereka dari kegagalan, atau memperkenalkan mereka kepada pelanggan baru? Siapa yang tidak perlu meminta seseorang dengan baik jika mereka dapat meminjam jet layang karena vendor mengirim versi Eropa dan Anda tidak memeriksa sebelum membuka peti acara (kisah nyata)?

Menunjukkan staf luar biasa dan mereka benar-benar melakukan ini untuk mencari nafkah. Jadi baiklah dan mereka bahkan mungkin membagikan beberapa tips. (Oh - dan kirimi mereka kopi!)

9. Tim Anda dan Jadwal Anda
Tim Anda: Mereka akan lapar. Mereka akan sakit kepala. Mereka akan lelah. Biarkan mereka diberi makan, terhidrasi, dan cukup istirahat, dan mereka akan memastikan semua orang menyukai kopi Anda.

Jadwal Anda: Jangan membakar lilin di kedua ujungnya. Anda tidak akan bisa melakukan semuanya. Luangkan waktu sebelum acara untuk memetakan rencana Anda dan memprioritaskan di mana Anda harus dibandingkan dengan tempat yang Anda inginkan. Anda tidak dapat melakukan semuanya ... dan itu oke!

10. Analisis & Rencana Pasca-Pertandingan
Setelah pendaratan klien baru itu, menyimpan satu akun itu, dan menyelenggarakan pesta abad ini, Anda kembali ke irama normal Anda. Dalam seminggu, duduklah bersama tim Anda untuk menganalisis apa yang berhasil, apa yang tidak, dan peluang untuk meningkatkan.

Bagaimana Anda akan menindaklanjuti dengan arahan? Anda baru saja bertemu dengan banyak orang - apa sekarang? Jangan biarkan momentum acara trade berlalu begitu saja. Terhubung dengan tim Anda untuk memastikan semua orang tahu apa selanjutnya.

10 langkah ini hanyalah permulaan. Ada banyak strategi untuk membentuk dan mengeksekusi stan perdagangan kopi yang mengubah permainan. Apa saja milikmu?

Ditulis oleh Richard Sandlin dari Royal Coffee, Inc.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jika artikel ini sangat bermanfaat.

Artikel Terkait