Sejarah Kopi Costa Rica

Kopi Costa rica - Sudah tahu belum sejarah kopi costarica? Jika belum mari baca sejarah kopi Costa rika yang berada di benua amerika bagian selatan. Melihat lembah hijau yang subur dan pegunungan yang indah di Kosta Rika dari udara saat kami mendarat di San Jose 'bahkan bukan puncak gunung es tentang kekayaan negeri ini.

Rumah dengan sekitar 5% dari keanekaragaman hayati dunia dan memiliki jumlah spesies terbanyak per 10.000 km persegi di dunia, ratusan burung, mamalia, reptil, dan amfibi dapat ditemukan di sini, bersama dengan 10.000 spesies tanaman dan pohon yang mengejutkan!

Costa Rica juga merupakan habitat sejumlah spesies flora dan fauna langka dan terancam punah seperti Scarlet Macaw, quetzal gemilang, dan Manatee India Barat. [1] Tanah vulkanis yang kaya, iklim lembab yang dingin, dan ketinggian pegunungan yang tinggi, hanya bagian dari 12 zona ekologi yang berbeda, adalah tempat yang sempurna untuk menumbuhkan kopi yang sangat baik.

Di masa lalu, beberapa kopi Kosta Rika dikatakan terlalu bersih, terlalu seimbang, terlalu ringan, "cangkir klasik," mungkin hanya membosankan. Namun, saat ini ada banyak petani dan pabrik mikro yang sangat berhati-hati dalam setiap bagian dari proses dan menghasilkan berbagai kopi yang sangat baik dan beragam.

Petani Kopi CostaRica
Pabrik kopi Arabika dibawa ke Lembah Tengah Kosta Rika pada akhir 1700-an. Budidaya menyebar perlahan dan CostaRika menjadi negara Amerika Tengah pertama yang memiliki industri kopi. Kopi tumbuh segera melampaui kakao, tembakau, dan gula penting, dan pada tahun 1829 itu telah menjadi sumber utama pendapatan asing.

Sebagai komoditas yang tidak mudah busuk di zaman transportasi yang lambat dan mahal, kopi terbukti sebagai produk yang ideal dan tidak lama kemudian menjadi ekspor utama negara itu, posisi yang telah dipertahankannya hingga beberapa tahun terakhir. Ini menciptakan elit kaya produser yang mendominasi lingkaran pemerintahan sepanjang paruh kedua abad ke-19. [2]


Pabrik Kopi Kosta Rika
Ekspor ke Panama dimulai pada 1820-an, dan sekitar 1832 Chili menjadi pelanggan utama. Chili merek-ulang dan mengekspor kopi Kosta Rika ke Inggris dengan nama "Cafe Chileno de Valparaiso." Pada tahun 1843, pengiriman dikirim langsung ke Inggris oleh William Le Lacheur Lyon, kapten kapal Inggris The Monarch, yang telah melihat potensi untuk bekerja sama secara langsung dengan orang-orang Kosta Rika. Dia mengirim beberapa ratus pon tas, dan setelah ini Inggris mengembangkan minat di negara itu. Mereka berinvestasi dalam industri kopi Kosta Rika, menjadi pelanggan utama untuk ekspor sampai Perang Dunia II. [3]

Biji Kopi Kosta Rika
Kosta Rika kemudian dikenal di seluruh dunia karena kopinya. Pertumbuhan dan perdagangan kopi mengubah wajah koloni yang rendah hati ini. Negara ini dimodernisasi dan para intelektual muda Kosta Rika sekarang dapat melanjutkan studi mereka di Eropa dan kembali sebagai dokter, insinyur, dan wirausahawan, yang berkontribusi terhadap peningkatan gaya hidup masyarakat Kosta Rika. Karunia ekonomi bahwa produksi dan perdagangan kopi melahirkan memungkinkan negara untuk membangun kereta api pertama ke Pantai Atlantik pada tahun 1890, "Ferrocarril al Atlantico."

Penduduk awam ibukota Kosta Rika, San Jose, menghadiri peresmian Teater Nasional yang tak terlupakan tujuh tahun kemudian. Teater Nasional adalah tempat lahirnya budaya Kosta Rika dan sebuah monumen untuk melihat ke depan para petani kopi pertama. [4] Kosta Rika adalah contoh sebuah negara yang, melalui kecerdasan pengusaha, diubah oleh sesuatu yang sederhana seperti tanaman kopi.

Sources
[1] Scarlet Macaws prove to be one of the more vibrant residents of Costa Rica

[2] http://www.infocostarica .com/business/eco_coffee.html (site down January 2015)

[3] http://en.wikipedia .org/wiki/Coffee_production_in_Costa_Rica#cite_note-ted-1

[4] http://www.aventura-cafe .com/costarica-eng.htm (site down October 2014)

Apakah ada kopi costarica di Indonesia?
Beritahu kami di kolom komentar jika ada kedai/kafe yang menyajikan kopi costarica.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jika artikel filosofi kopi ini sangat bermanfaat.

Artikel Terkait