Sejarah Kopi Primer

Sejarah Kopi - Sejarah kopi mungkin lebih kaya daripada minuman itu sendiri. Dari penemuan awal hingga distribusi di seluruh dunia, karakter tokoh heroik telah berkembang. Kopi primer menjadi primadona, setiap negara pasti ada jenis kopi yang di andalkan.

Kopi pertama kali ditemukan di Afrika Utara di daerah yang kita kenal sekarang sebagai Etiopia. Legenda paling umum mengacu pada penggembala kambing dengan nama Kaldi, yang mengamati kambingnya menari dalam hiruk-pikuk setelah makan buah dari semak-semak.

Penasaran, Kaldi mencoba makan buah beri sendiri. Dia dengan cepat mendapati dirinya menari bersama kawanannya dari energi baru yang diberikan berry kepadanya. Berita tentang buah bermuatan energi ini dengan cepat menyebar ke seluruh wilayah.

Para bhikkhu mendengar tentang buah yang luar biasa ini, menundukkannya pada banyak tes. Mereka akhirnya mengeringkan biji buah-buahan dan membuat minuman dari biji yang tidak digoreng yang cukup kuat dan berbau tajam.

Buah kopi diangkut dari Ethiopia ke jazirah Arab, dan pertama kali dibudidayakan di negara yang saat ini adalah negara Yaman.

Kopi kemudian pergi ke Turki di mana biji kopi dipanggang untuk pertama kalinya di atas api terbuka. Biji panggang dihancurkan, dan kemudian direbus dalam air, menciptakan versi mentah dari minuman yang kita nikmati hari ini.

Kopi pertama tiba di benua Eropa melalui pedagang perdagangan Venesia. Setelah di Eropa, minuman baru ini mendapat kritik pedas dari gereja Katolik. Banyak yang merasa Paus harus melarang kopi, menyebutnya minuman iblis. Yang mengejutkan mereka, Paus, sudah menjadi seorang peminum kopi, kopi yang diberkati yang menyatakannya minuman ilahi.

Rumah kopi menyebar dengan cepat di seluruh Eropa menjadi pusat pertukaran intelektual. Banyak orang Eropa yang hebat menggunakan minuman ini, dan forum, sebagai batu loncatan untuk meningkatkan pemikiran dan kreativitas.

Sejarah Kopi Primer
Pada 1700-an, kopi menemukan jalannya ke Amerika dengan cara seorang kapten infanteri Perancis dengan nama Gabriel de Clieu yang memelihara satu tanaman kecil dalam perjalanan panjangnya melintasi Atlantik. De Clieu menyerahkan jatah airnya sendiri agar tanaman itu bisa bertahan hidup. Tanaman yang satu ini, ditransplantasikan ke Pulau Karibia Martinique, menjadi pendahulu lebih dari 19 juta pohon di pulau itu dalam 50 tahun. Dari awal yang sederhana ini tanaman kopi menemukan jalannya ke daerah tropis lainnya di Amerika Selatan dan Tengah.

Gabriel de Clieu
Untuk tidak melepaskan ikatan politiknya, kopi dinyatakan sebagai minuman nasional dari Amerika Serikat yang kemudian dijajah oleh Kongres Kontinental, sebagai protes atas pajak yang berlebihan atas teh yang dipungut oleh mahkota Inggris.

Pengembangan kopi kaleng awalnya dianggap mewah dan lebih berharga daripada kopi biji utuh yang kita hargai hari ini. Itu adalah kenyamanan untuk memilikinya dipanggang untuk Anda dan kemudian dapat melakukan apa-apa selain membuka kaleng, mengukur dan menyeduh. Karena metode pengiriman yang buruk dan panjang, ini benar-benar memberikan peningkatan kualitas bagi sebagian besar konsumen.

Kopi telah memainkan peran integral dalam masyarakat sejak penemuannya berabad-abad yang lalu. Karena saya tidak dapat membayangkan kehidupan tanpa itu, saya harap ini berlanjut selama berabad-abad lebih.

Sumber : ineedcoffee

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jika artikel ini sangat bermanfaat.

Artikel Terkait