Cara Menyimpan Kopi

Cara Menyimpan Kopi dengan benar - Untuk menjaga aroma dan aroma alami secara optimal, kopi harus disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering dalam wadah tertutup yang membatasi paparan udara terbuka. Bila disimpan dengan benar, kopi akan tetap segar selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan.

Pada umumnya, kopi berkualitas premium wadah untuk menyimpan kopi juga bisa menggunakan toples kedap udara. Toples kopi kedap udara dapat menyimpan kopi dalam jangka panjang walaupun masa kadaluarsa kopi bubuk tidak ada yang karena banyaknya faktor yang mempengaruhi kopi kadaluarsa.

Hindari memasukkan biji kopi atau kopi bubuk yang tidak terlindungi ke dalam freezer karena biji kopi yang berpori akan menyerap kelembapan dan juga rasa dari makanan lain di dalam freezer, mengurangi rasa kopi dan aromanya yang lembut.

Biji kopi yang dilindungi dalam kantong segel katup satu arah hanya memungkinkan gas untuk keluar dari kantong daripada masuk ini akan mencegah rasa menjadi berantakan.

Pembekuan juga memecah minyak atsiri esensial yang dilepaskan selama proses pemanggangan kopi, menghilangkan aroma halus dan merusak rasa berlapis halus yang dibuat selama pemanggangan oleh karamelisasi gula alami biji kopi.


Jika Anda menyimpan kopi di dalam freezer, rasa kopi yang ditambahkan akan terasa jika Anda mengeluarkannya dari freezer dan mengembalikannya lagi. Pendinginan kopi bahkan lebih buruk untuk rasa daripada membekukan biji.

Idealnya kopi harus disimpan sebagai kopi biji utuh karena kopi bubuk kehilangan kesegaran dan rasanya lebih cepat daripada kopi biji utuh.

Tips
Untuk tips tentang menyeduh secangkir kopi yang paling luar biasa dan menikmati semua rasa dan aromanya yang enak, lihat bagian kami tentang Pembuatan minuman Kopi. Anda juga dapat membaca profil rasa kopi terperinci dari Gourmet Coffees dan instruksi tentang menyiapkan Resep Minuman Espresso.

Untuk petunjuk langkah demi langkah tentang cara memproduksi kopi espresso ulat dan minuman kopi spesial berbasis espresso, lihat Pulling A Perfect Espresso Shot serta Cara membuat Latte.

Pecinta sejarah akan menikmati Sejarah Kopi Terbaik Dunia.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait