Kopi Bali

Kopi Bali - Tumbuh di dataran tinggi tengah negara, kopi Bali adalah tambahan yang relatif baru ke pasar kopi gourmet premium. Ulasan kopi Bali sering mencatatnya sebagai memiliki aroma yang kaya, dengan rasa berasap (kayu) dan seluruh tubuh.

Ini dikembangkan dengan baik berkat tanah vulkanik yang kaya mineral dan praktik-praktik yang melibatkan pupuk alami dan penanaman naungan, memungkinkan biji kopi matang secara perlahan, meskipun pada dasarnya adalah Tumbuh Besar.

Produksi dan Pengolahan Kopi Bali
Pasokan kopi Bali terbatas, dan kopi biasanya diproses basah (wash) meskipun ada juga kopi kering diproses (dry; natural) Bali. Mereka menanam daerah cenderung di tanah vulkanik, menyediakan sumber nutrisi yang kaya dan memungkinkan pohon untuk mengembangkan rasa yang kaya yang mencicipi mencicipi sebagai kayu dan tanah.

Meskipun biasanya tidak bersertifikat Organik, pohon kopi paling sering "ditanam secara organik" menggunakan pupuk kandang dari lahan pertanian lokal, dan penanaman naungan sering dilakukan.

Secara khusus, kopi kering yang diproses (dry; natural), dari Roasterie Tri Hit Karana dikatakan menunjukkan refleksi intens fermentasi yang berkembang selama pengeringan, dan menampilkan kualitas brendi ceri.


Juga Bard Coffee Kintamani Organic yang diproses secara kering, yang diberi daging panggang medium, memperlihatkan aroma cokelat hitam dan kualitas ramuan yang menyengat.

Volume produksi di Bali tidak signifikan, dan dikelompokkan dengan seluruh Indonesia dalam pelaporan oleh ICO, membuat volume sulit untuk ditentukan.

Karakteristik Kopi Bali
Kopi Bali telah dibandingkan, baik dalam kualitas baik maupun buruknya, dengan kopi Papua Nugini. Kopi Bali sangat dihargai di kalangan peminum kopi Jepang yang dikatakan menghargai kualitas pemrosesan dan biji kopi berwarna zamrud.

Beli Kopi Bali
Importir kopi hijau bekerja dengan distributor dan broker lokal untuk mengimpor kopi Bali ke Amerika Serikat dan Kanada, di mana kopi tidak ditanam (selain dari Hawaii). Dengan volume produksi yang relatif rendah, kopi Bali berada pada sisi yang mahal dan sulit ditemukan.

Harga dan rasa kompleks dari kopi Bali memberikan yang terbaik untuk daging panggang medium. Memesan kopi biji utuh dari pemanggang kopi spesial yang akan dihidangkan dalam waktu satu minggu setelah dipanggang adalah pilihan terbaik untuk rasa puncak.

Seperti biasa, kami sarankan memesan daging panggang yang benar-benar Anda inginkan daripada mendengarkan saran dari yang disebut "pakar" - kopi Anda adalah milik Anda untuk dinikmati.

Untuk tips tentang menyeduh secangkir kopi Bali yang sempurna, lihat bagian kami tentang Pembuatan Bir Kopi. Kami juga menyediakan profil rasa kopi terperinci dari Kopi Spesial dan instruksi untuk menyiapkan Resep Minuman Espresso.

Kami ingin mendengarkan masukan filosofi harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait