Kopi Luwak Filipina

Kopi Luwak Filipina - Luwak adalah penghuni pohon, penghuni malam di hutan pegunungan Filipina. luwak dikenal sebagai Motit dalam bahasa Ilocano dan sebagai Alamid dalam bahasa Filipina.

Di daerah dataran tinggi Cordillera dari kopi Luwak Filipina disebut kopi Motit. Di daerah Tagalog, kopi luwak disebut Tagalog Cafe Alamid (Alamid Cafe), atau Kape Alamid. Penjualan Kape Alamid adalah hal biasa di berbagai toko di sekitar bandara utama Filipina dan juga di seluruh wilayah Batangas Filipina.

Di Filipina, Luwak, yang secara ilmiah diklasifikasikan sebagai Paradoxorus Philippinensis, dianggap oleh pemerintah sebagai spesies yang terancam punah.

Pemerintah Filipina juga menganggap tanaman kopi Liberica, yang ditanam untuk memberi makan luwak, sebagai spesies yang terancam punah. Dengan bekerja sama dengan yayasan swasta, pemerintah Filipina bekerja untuk melestarikan baik spesies kopi maupun luwak.


Setelah luwak memakan buah kopi dari pohon kopi, mereka mencerna sebagian besar buah terluar dan kemudian buang air besar biji yang dikumpulkan dan dicuci, dijemur, dan dipanggang ringan menghasilkan kopi Luwak yang terkenal.


Kami ingin mendengarkan masukan filosofi harga luwak filipina dan pengalaman minum kopi luwak philipinesh dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait