Kopi Sri Lanka

Kopi Sri Lanka - Ada beberapa perusahaan pengolahan / pemanggangan / pengekspor kopi khusus berbasis di Sri Lanka yang berkomitmen untuk memproduksi beberapa kopi terbaik dunia. Aroma dan cita rasa khas Sri Lanka, harga Kopi Sri Lanka sangat terjangkau.

Terletak di Nuwara Eliya, di dataran tinggi tengah Sri Lanka, kopi kami sekarang memiliki banyak penggemar di seluruh dunia dan telah digambarkan oleh para pencicip kopi sebagai kopi yang halus, cokelat, dan kaya.

Hansa Ceylon adalah perusahaan kopi khusus berbasis di Sri Lanka yang terlibat dalam pemrosesan kopi serta memanggang dan mengekspor biji kopi. Mereka terletak di dataran tinggi tengah Sri Lanka di Nuwara Eliya. Biji ini dapat melacak asal mereka kembali ke Yaman.

Rasa kopi Sri Lanka mereka digambarkan kaya dan halus dengan aroma cokelat. Kopi termasuk biji kopi Arabika dan Robusta yang diproses secara kering.

Tidak banyak merek yang berbasis di Sri Lanka memiliki distribusi internasional dan tidak akan dikenali oleh pasar Amerika, Australia atau Eropa. Biasanya, pemanggang kopi lokal di negara-negara ini akan membeli kopi hijau dari pialang / importir dan memanggang dan menjual kopi Sri Lanka dengan merek mereka sendiri.

Ini biasanya merupakan pengalaman yang lebih baik bagi konsumen, yang tidak hanya mendapatkan kopi berkualitas lebih baik karena dipanggang segar, tetapi juga dapat memberikan umpan balik langsung kepada sang pemanggang.


Sri Lanka adalah negara pulau yang relatif subur dengan industri pertanian besar, yang meliputi kopi, kakao, teh, kayu manis dan karet. Jika Anda seseorang yang bepergian ke Sri Lanka, kami sangat merekomendasikan untuk melihat tur perkebunan kopi, coklat, teh, dan kayu manis baik besar maupun besar.

Tidak hanya membuka mata untuk melihat bagaimana makanan ini ditanam, dipanen, dan dijual, tetapi pengalaman rasa mencoba kopi dan rempah-rempah yang baru ditanam dan diproses akan membuat Anda menghindari merek toko kelontong selama sisa hidup Anda.

Tur kopi dapat terdiri dari mengunjungi kebun kopi yang sebenarnya ditemukan di luar kota-kota besar, yang mungkin memerlukan beberapa perjalanan, tetapi harus diatur oleh perusahaan wisata. Stasiun pemrosesan biasanya terletak sedikit lebih dekat dengan pusat distribusi utama, sedangkan pusat perdagangan tempat komoditas sebenarnya dibeli dan dijual akan lebih dekat ke kota.

Kopi adalah produk musiman yang akan berada dalam berbagai tahap sepanjang tahun - apakah kopi masih tumbuh, dipanen atau diproses akan menentukan ketersediaan banyak tur. Beberapa dari tur ini adalah cara bagi petani untuk menambah penghasilan mereka selama musim liburan, sementara yang lain menggunakannya sebagai cara untuk menjual langsung ke turis.

Tanah yang subur dan iklim yang ideal berarti penanaman kakao di Sri Lanka layak untuk dilihat. Meskipun tidak dikenal secara khusus untuk kakao, kondisi pertumbuhan dan pasar ekspor yang berkembang menawarkan kesempatan untuk menemukan biji kakao kelas dunia.

Seperti kopi, pohon kakao benar-benar mulai berproduksi setelah sekitar 4 tahun pertumbuhan. Sebelum itu, hasil khas sekitar 63 g di tahun pertama, 250 g di tahun kedua, akhirnya menghasilkan 350 g + per tahun setelah tahun ketiga.

Setiap pohon membutuhkan jarak sekitar 3m x 3m. Dapat diselingi dengan kopi, kelapa, karet, lada dan pohon pisang untuk menawarkan beragam perkebunan yang optimal untuk burung, lebah. Ini juga melindungi petani dari siklus panen tahunan dan potensi hasil rendah dari satu tanaman untuk pendapatan yang lebih konsisten.

Buah besar membutuhkan waktu sekitar 5 bulan untuk berkembang menjadi dewasa. Variasi khas di Sri Lanka termasuk Criollo, Forastero dan Trinitario. sumber.

Sejarah Kopi Sri Lanka
Inggris adalah orang pertama yang mengkomersialkan kopi di Sri Lanka yang menciptakan tanaman ekspor pertama yang sangat sukses di negara itu. Sayangnya ini menyebabkan deforestasi besar-besaran hutan gunung Ceylon termasuk dataran tinggi.

Kopi adalah tanaman ekonomi utama di Sri Lanka dari tahun 1830 hingga 1850 dan menciptakan ekonomi yang lebih modern termasuk modal yang tersedia dan pembukaan Bank Ceylon pada tahun 1841 yang menyediakan pembiayaan untuk memperluas perkebunan kopi. Produksi kopi dipusatkan di provinsi Kandyan.

Pada 1867 lebih dari 160.000 hektar kopi dibudidayakan di Sri Lanka dengan ekspor lebih dari 67 juta pound.

Kemudian hawar kopi akibat jamur yang menghancurkan (hemleia vastratrix) menghancurkan perkebunan kopi monokultur mulai tahun 1869. Dalam lima belas tahun penyakit tanaman kopi telah menghancurkan perkebunan dan teh menjadi tanaman pilihan.

Kami ingin mendengarkan masukan filosofi harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait