Kopi Venezuela

Kopi Venezuela - Kopi terbaik Venezuela adalah kelas kopi yang dikenal sebagai Maracaibos, dinamai sesuai dengan pelabuhan tempat pengirimannya, ditanam di bagian barat negara dekat perbatasan dengan Kolombia.

Sayangnya, praktik pertanian yang buruk di awal abad ke-20 menyebabkan erosi tanah dan penurunan bertahap industri kopi di Venezuela. Meningkatnya ketergantungan global pada minyak menyebabkan kurang minat dalam mengembangkan perdagangan pertanian mereka, dan akibatnya kopi menderita.

Hasil panen relatif rendah dan tanpa investasi dan upaya untuk menghasilkan kopi dengan kop tinggi, kemungkinan akan tetap rendah selama bertahun-tahun. Selain semua ini, 2016 dan 2017 melihat peningkatan gejolak dan krisis dalam pemerintah.

Kopi Maracaibos termasuk beberapa kopi terkenal seperti Trujillo, Tachira, dan Merida yang menunjukkan kualitas kopi klasik Venezuela termasuk rasa manis dan sedikit kaya dengan keasaman seimbang. Wilayah ini bertepatan dengan pegunungan Andes, menawarkan ketinggian yang cukup tinggi untuk memperlambat pertumbuhan dan menawarkan biji berkualitas lebih tinggi.

Salah satu kopi Venezuela kelas Maracaibo yang memperlihatkan kualitas kopi klasik Venezuela termasuk rasa manis dan sedikit kaya dengan keasaman seimbang. Tachira paling mirip dengan kopi Kolombia sedangkan Merida lebih khas, menunjukkan rasa manis, ringan dan rasa lembut.

Caracas juga merupakan kelas kopi, dan kualitasnya berkisar dari adil hingga sangat baik. Kualitas terbaik kopi Venezuela, terlepas dari nama pasarnya, adalah Lavado Fino yang berarti "baik, wash".


Salah satu kopi terbaik Venezuela, Merida dibedakan dari rasanya yang ringan, manis dalam cangkir dengan rasa yang lembut. Merida adalah nama pasar, dan rasanya adalah ciri khas kopi Venezuela. Lihat juga Kopi Venezuela.

Varietas tanaman kopi yang ditanam di Venezuela meliputi varietas Arabika tua, Bourbon (Coffea arabica var. Bourbon) dan Typica (Coffea arabica var. Typica), serta varian Caturra (Coffea arabica var. Caturra) dan Mundo Novo (Coffea arabica var. Mundo novo).

Ada sangat sedikit merek kopi yang berbasis di Venezuela yang sudah tersedia di pasar Amerika Utara dan Eropa. Mayoritas kopi Venezuela akan berasal dari pemanggang kopi lokal yang telah berhasil mendapatkan beberapa biji kopi hijau, yang akan menawarkan rasa yang lebih otentik daripada kopi pra-panggang dan impor. Bahkan Starbucks yang ada di mana-mana saat ini tidak memiliki penawaran kopi Venezuela.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait