Aeropress vs Pour Over Coffee, Mana Yang Unggul?

Aeropress dan Pour Over Coffee baru-baru ini telah menyebabkan kegemparan di antara barista rumah di seluruh dunia.

Jadi, apa masalahnya, Anda bertanya? Yah, untungnya, kami di sini untuk menjernihkan kebingungan kopi Anda dan memberi Anda cara biasa dalam dua metode pembuatan minuman yang sangat trendi di rumah ini.

Sekilas, kedua metode menyeduh kopi tampak sangat mirip.
Keduanya memiliki keuntungan karena tidak memerlukan listrik, sehingga mereka mudah dibawa-bawa. Keduanya kompak dan menawarkan kemampuan melayani tunggal, menjadikannya sempurna bagi mereka yang menikmati kualitas daripada kuantitas. Atau mereka yang terlalu egois untuk berbagi minuman sempurna mereka dengan orang lain.

Aeropress vs Pour Over Coffee (Tuang)
Aeropress dan Pour Over Coffee brews memberikan secangkir rasa yang terang dan ringan, lebih memantulkan biji kopi itu sendiri, daripada kopi berasap espresso atau aroma berminyak dari brewes pers Perancis, yang lebih berasa dari panggang.

Kedua metode ini cukup murah untuk praktik; Anda tidak membutuhkan mesin mewah apa pun, dan biaya pengeluaran awal Anda rendah.

Oke, jadi itulah kesamaan yang dibahas. Tapi bagaimana dengan perbedaannya? Dan, yang paling penting, yang membuat piala Joe lebih baik.

Memperkenalkan Aeropress
Aeropress diciptakan kembali pada tahun 2005 oleh Alan Adler, presiden Airobie, pembuat alat latihan aerodinamis dan mainan, termasuk bola kaki dan Frisbee.

Aeropress bekerja dengan menggunakan tekanan untuk membuat ruang tertutup vakum, sambil memanaskan kombo air dan bubuk kopi untuk mengekstraksi rasa dari gilingan.

Untuk instruksi lengkap dan cara membuat minuman Joe Anda di Aeropress, Anda harus membaca artikel kami, yang akan Anda temukan di tautan ini.

Saat membersihkan setelah membuat secangkir kopi menggunakan Aeropress, yang perlu Anda lakukan hanyalah membilas cangkir Anda. Tanah tidak basah seperti di pembuat kopi lainnya, membuat pembuangan menjadi lebih mudah dan tidak berantakan. Kecuali tentu saja Anda menekan terlalu keras saat membuat kopi, dalam hal ini mungkin diperlukan pel, ember, dan kemeja bersih.

Aeropress juga merupakan hewan serbaguna. Selain minuman tradisional, Anda dapat menggunakannya untuk membuat sesuatu yang lebih mirip dengan kopi yang diproduksi oleh pers Prancis.


Anda juga dapat membuat cappuccino, lattes, dan bahkan es kopi jika itu yang membuat perahu barista Anda. Jika Anda menginginkan hasil yang terang dan cerah, gunakan metode tradisional. Untuk rasa yang lebih gelap dan lebih kental, cobalah menggunakan metode terbalik.

Selain Aeropress itu sendiri, Anda membutuhkan penggiling duri atau listrik. Jika Anda menyukai metode pembuatan minuman tradisional, Anda membutuhkan gilingan yang sangat baik. Jika Anda menggunakan metode terbalik, Anda harus menggunakan penggiling kasar.

Tuangkan kopi telah ada selama beberapa dekade, dan tentu saja jauh sebelum istilah "hipster", "beanhead", dan nitro memasuki bahasa populer kedai kopi.

Faktanya, Auguste Melitta Bentz menemukan metode pour over pada tahun 1908 ketika dia membuat filter kopi, menggunakan kertas blotting sekolah putranya (tidak digunakan, jelas).

Ibu rumah tangga Jerman yang berjiwa wirausaha menemukan bahwa menggunakan saringan untuk menghilangkan bubuk kopi dari kopi saring menghilangkan rasa pahit yang jahat dan potongan-potongan pasir yang menempel di giginya. Dan, Heiliger Strohsack! Kopi penyaring ditemukan.

Mengambil percobaannya satu langkah lebih jauh, Auguste menemukan bahwa dengan menuangkan air panas ke atas bubuk kopi yang diletakkan di filter, dia menciptakan secangkir kopi dengan rasa yang jauh lebih baik. Jadi, metode 'pour over' untuk menciptakan minuman yang harum, mengepul, lahir.

Saat ini, Anda akan memerlukan kit yang tepat jika Anda ingin menjadi penambah kesuksesan. Kamu akan membutuhkan:
  • Filter kopi
  • Tuangi pembuat kopi
  • Ketel listrik atau kompor
  • Biji kopi (jelas)
  • Penggiling kopi
  • Gelas, cangkir, atau gelas
Ada seni untuk menciptakan kopi tuang yang sempurna, dan kami tidak boleh membagikannya kepada Anda, pembaca yang rajin, dan penggemar kopi, yang kami lakukan dengan detail penuh, penuh cita rasa dalam artikel ini.

Dari dua metode, pembuatan minuman menggunakan tuangan lebih memakan waktu. Anda bisa menunggu dua hingga tiga menit untuk membuat daging panggang medium, lebih lama untuk daging panggang yang lebih gelap. Sebaliknya, Anda dapat menikmati secangkir kopi yang diseduh Aeropress dalam waktu kurang dari satu menit, begitu air mulai mendidih.

Tuangan kopi dapat disesuaikan, tetapi tidak serbaguna seperti minuman Aeropress. Jika Anda hanya ingin menikmati secangkir kopi yang cerah dan bersemangat tanpa lonceng dan peluit, maka tuangkan saja yang Anda butuhkan.

Selain menuangkan pembuat kopi, Anda perlu skala untuk mengukur bubuk kopi, corong untuk memuat kerucut, dan gerinda tangan.

Metode pour over memungkinkan Anda mengendalikan penuh rasa yang Anda selesaikan. Itulah yang membuat metode ini menjadi favorit perusahaan dengan pembuat kopi.

Putusan akhir
Jadi, jika Anda ingin membuat kopi yang lezat, langsung (tidak, kami tidak mengatakan "instan") kopi, tanpa merusak bank dengan mesin espresso, baik Aeropress dan Pour Over Coffee sesuai dengan pemintaan.

Dalam taruhan fleksibilitas, Aeropress menang dengan mudah. Ini juga merupakan pekerjaan pembersihan yang lebih mudah, dan sangat cocok untuk barista rumah yang suka mengambil bakat untuk memperbaiki kafein yang nyaman dengan mereka di jalan.

Pour over masih sangat terjangkau dan mudah dibawa-bawa, tetapi mungkin Anda akan membutuhkan waktu lebih lama untuk memperbaiki minuman yang sempurna.

Karena kedua teknik ini murah dan mudah dilakukan, mengapa tidak melakukan latihan perbandingan dan kontras sendiri di dapur rumah Anda? Semakin banyak metode yang kalian coba, semakin banyak pula cerita yang kalian ceritakan kepada orang lain.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait