Artikel Mengenai Kopi Arabika

Blog Tentang Kopi - Banyak artikel mengenai kopi, buku-buku tentang kopi serta blog tentang kopi mulai dari menanam tanaman kopi hingga mengolah kopi menjadi minuman yang enak. Di filosofi kopi, kami membahas 100% tentang kopi dan menghubungkan dengan kehidupan manusia.

Tak salah bila anda membuka web filosofi kopi ini karena website ini orang menyebutnya coffee magazine, coffee website, atau coffee news. Pengetahuan tentang kopi bisa datang dari mana saja. Salah satunya dari blog kopi para ahli kopi dan barista profesional.

Pertanyaan Seputar Cita Rasa Kopi Specialty Cita Rasa Kopi Specialty memang memiliki keunikan dan kekhasan rasa tersendiri.

Kopi adalah minuman populer di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, 54% populasi di atas usia 18 tahun, mengonsumsi kopi setiap hari. Setiap beberapa tahun, sebuah penelitian baru keluar dan memberi tahu kita sesuatu yang baru tentang konsumsi kopi. 

Akhir-akhir ini, penelitian telah menunjukkan manfaat kesehatan seperti: konsumsi kopi jangka panjang dapat mengurangi risiko diabetes, memperlambat perkembangan kanker hati, mengurangi risiko penyakit Parkinson dan dilaporkan tidak memiliki efek buruk terhadap jantung. penyakit atau stroke (Harvard School of Public Health 2015).

Konsumsi kopi tidak akan punah. Sebaliknya, kenikmatan dan ritual sekitar secangkir kopi pagi telah menjadi obsesi. Menanam biji kopi Anda sendiri sekarang menjadi bagian penting dari obsesi itu.

Tanaman Kopi
Tanaman kopi ada di keluarga Rubiacea, keluarga yang sama dengan gardenia. Ada banyak jenis kopi tetapi dua khusus digunakan untuk produksi komersial. Coffea arabica, dikenal sebagai Arabica dan Coffea canephora, dikenal sebagai Robusta. 

Arabica menyumbang 75-80% dari produksi kopi dunia (coffeeresearch.org 2015), meskipun Robusta menghasilkan lebih banyak, rasa Arabica jauh lebih unggul daripada Robusta.

Menanam Kopi arabika sebagai tanaman pot / Polybag
Arabica membuat tanaman pot yang sangat baik untuk tukang kebun yang berada di luar daerah tropis. Tanaman kopi adalah salah satu tanaman buah terbaik yang ditanam di dalam ruangan di utara. 

Kemampuannya untuk berbuah di bawah kurang dari tiga kaki tingginya dan kemampuannya untuk beradaptasi dengan tingkat cahaya rendah menjadikannya kandidat yang ideal untuk ruang taman indoor apa pun. 

Bunga-bunga harum dan buah-buahan, juga dikenal sebagai ceri, menghasilkan dengan baik di banyak kondisi lingkungan termasuk suasana kering yang khas di rumah serta kondisi tanah kering.

Pertumbuhan Kopi
Tanaman kopi memiliki daun hijau tua yang menarik, berkilau, dan bercabang lateral. Cabang-cabang berasal dari batang pemimpin pusat seperti pohon pinus. 

Arabika memiliki kebiasaan penuh dan lebat dan bunga-bunga putih yang harum muncul di cabang lateral yang biasanya berbarengan, menciptakan pertunjukan yang cukup. Aroma manis berlangsung selama berhari-hari dan kemudian, bunga diikuti oleh pembentukan buah atau 'ceri.'


Buah Ceri atau Kopi
Ceri muncul hijau dan kemudian matang menjadi warna merah cerah. Mereka akan berubah menjadi merah tua dan kemudian hitam jika mereka ditinggalkan di pohon terlalu lama. Ini melewati waktu memetik. Waktu panen terbaik adalah ketika ceri berwarna merah cerah. Sebagian besar ceri memiliki dua kacang atau biji di dalamnya dari mana biji kopi panggang dibuat.

Kopi Peneduh Naungan
Proses tumbuh dan berbunga mudah dilakukan dalam pot dan kopi dapat menangani cahaya rendah dengan baik. Kopi naungan sangat populer karena lebih baik untuk lingkungan dan keanekaragaman hayati (Smithsonian Migratory Bird Center 2015).

Kopi yang ditanam di bawah naungan menggunakan lebih sedikit pestisida, memiliki erosi lebih sedikit, dan menjadikan habitat yang aman untuk burung dan sejumlah besar manfaat kuat lainnya. Arabika memiliki hingga 65% hasil panen di daerah yang ditumbuhkan ditambah dikatakan bahwa kopi terasa lebih enak karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.

Saat menanam kopi di dalam, temukan sinar matahari penuh ke tempat teduh parsial bersama dengan suhu umumnya di atas 50 ° F dan perhatian teratur untuk penyiraman. Meskipun dengan sedikit cahaya, mungkin dibutuhkan waktu lebih lama untuk memproduksi kopi ceri.

Menyirami dan Memupuk Tanaman Kopi Anda
Sebagai aturan, bawa campuran pot ke kekeringan visual dan kemudian jenuh campuran tanah. Juga, tanaman kopi, ketika ditanam sebagai tanaman pot, membutuhkan aplikasi pupuk berimbang secara teratur.

Ini akan menjaga daun hijau dan tanaman berbunga dan berbuah. Tambahkan pupuk larut ke dalam air atau tutup dengan pupuk organik. Ingat tanaman yang ditanam di cahaya rendah membutuhkan lebih sedikit pupuk.

Jika daun mulai kecoklatan atau terbakar tepi, maka terlalu banyak pupuk yang diberikan. Jika ini terjadi, siram tanah dengan air jernih. Biasanya, tanaman kemudian akan tumbuh dari pembakaran pupuk.

Perambatan
Kami menyebarkan kopi dari biji dan butuh antara 6-8 bulan untuk tumbuh menjadi pot 2,5 inci. Setelah tanaman terbentuk, perlu waktu hingga 3 tahun sampai ceri kopi mulai terbentuk.

Tanaman kopi perlu pot kembali beberapa kali menjadi pot yang lebih besar dan begitu tanaman Anda pot ke dalam wadah 14 inci dan cabang lateral telah terbentuk, berbunga dan buah akan segera menyusul. Tanaman kopi dapat ditanam dalam pot yang lebih kecil tetapi mereka harus memiliki kemampuan untuk tumbuh hingga 3-5 kaki untuk menghasilkan tanaman ceri yang baik.

Pemangkasan
Bentuk vertikal kopi dengan cabang lateral akan melebihi ruang mereka dengan cepat dan sering membutuhkan pemangkasan. Ada beberapa cara untuk memangkas. Salah satu metode adalah untuk mencapai ukuran yang diinginkan dan kemudian memangkas bagian atas dengan hanya menghapus kaki atau 6 inci pertumbuhan.

Awalnya, itu akan menyebabkan gasing rata ke bentuk piramida tetapi dalam waktu singkat akan tumbuh lagi. Metode ini dapat dilakukan kapan saja tanaman keluar ruang tumbuh. Cara lain untuk memangkas adalah kembali ke cabang lateral untuk mempertahankan ukuran. Ini hanya boleh dilakukan setelah berbunga.

Anda juga bisa memilih untuk memberikan pemangkasan yang parah pada tanaman Anda. Sebuah tanaman yang telah tumbuh ruangnya dipotong kembali menjadi setengah ukuran atau lebih, yang akan meninggalkan tanaman sebagai tunggul dengan beberapa cabang yang tersisa.

Jika dilakukan dalam periode waktu dari musim semi ke musim panas, tanaman kopi akan segera tumbuh kembali dari batang utama dan pada waktunya akan tumbuh kembali ke struktur sebelumnya.

Penyakit Akar dan Serangga
Sistem akarnya kuat dan memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit. Itu dapat dipertahankan dalam pot besar selama bertahun-tahun setelah ukuran pot maksimum tercapai. Ada beberapa serangga yang mengganggu kopi selain bug bertepung.

Penyakit Daun Kopi
Ada penyakit dedaunan yang dapat menyerang daun tetapi dengan memberikan kondisi pertumbuhan tanaman yang optimal, ini biasanya dapat dihindari. Bagian dari kondisi pertumbuhan optimal adalah beberapa sinar matahari langsung dan suhu di atas 65 ° F dengan kelembaban tinggi.

Edge Burn
Masalah dedaunan lainnya adalah tepi terbakar, yang sering terlihat pada tanaman yang selama musim dingin di rumah-rumah di mana tingkat cahaya rendah dan atmosfer kering. Penting untuk membatasi pupuk di awal musim gugur agar tanaman dapat bersiap untuk musim dingin.

Ingat tanaman dapat dipertahankan pada 3-4 kaki jika ruang berkebun dalam ruangan di premium dan selama tanaman kopi Anda mendapatkan sinar matahari langsung selama musim dingin, itu akan berkembang.

Transisi dari Dalam ke Luar
Umumnya, tanaman kopi senang berada di luar di musim panas. Segera setelah bahaya es berakhir, tanaman yang telah tumbuh di dalamnya dapat dipindahkan ke luar. Tanaman perlu dikeraskan agar daunnya tidak terbakar.

Selama periode satu atau dua minggu, secara bertahap tingkatkan jumlah sinar matahari langsung yang diterima tanaman setiap hari mulai dari lokasi yang teduh dan berikan sedikit lebih banyak sinar matahari setiap hari.

Jika beberapa daun terbakar matahari, cukup keluarkan. Jika banyak daun terbakar, biarkan pertumbuhan baru muncul dan kemudian buang daun terbakar lama. Waktu musim panas adalah periode pertumbuhan yang kuat untuk kopi dan berbunga dapat terjadi pada akhir musim semi atau musim panas dan berkali-kali lebih dari satu siklus berbunga akan terjadi selama musim tanam.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait