Cara Membuat Kopi Espresso dengan Ceret Moka

Cara Membuat Kopi Espresso dengan Ceret Moka - Favorit di Eropa dan Amerika Latin, dan dengan penggemar kopi di seluruh dunia, Ceret Moka mungkin bukan pembuat espresso, tetapi itu adalah keajaiban teknik Italia. Ini menambahkan tekanan air, melalui uap, ke dalam campuran, membantu mensimulasikan rasa dan rasa espresso yang khas.

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat espresso atau setidaknya yang terbaik berikutnya seperti kopi glitterati, Ceret Moka adalah jawaban Anda.

Siapkan :
  • Ceret moka
  • Biji kopi yang baru dipanggang
  • Penggiling kopi duri
  • Skala untuk mengukur kopi (atau satu sendok makan)
  • Ketel gooseneck listrik atau ketel kompor
  • Sendok kecil untuk diaduk
Setelah Anda mengumpulkan perlengkapan dan kacang-kacangan Anda, saatnya untuk bergabung dengan tim Moka.
  • Ukur dan giling 4 hingga 4½ sendok teh (.71-.78 ons atau 20-22 gram) kopi. Seperti dengan metode AeroPress, Anda ingin menggiling kopi Anda menjadi tekstur gula kastor yang sangat halus.
  • Tambahkan air secukupnya ke dasar Ceret Moka Anda untuk mencapai garis isian. Jangan memenuhi sampai melimpahi reservoir, karena ini dapat membuat kopi Anda tergenang dan mempengaruhi rasa secara negatif.
  • Tambahkan kopi bubuk ke keranjang saringan panci Moka.
  • Pasang ujung semburan panci Moka.
  • Tempatkan panci Moka yang sudah dirakit di atas kompor dengan api sedang. Air di bilik bawah akan mendidih saat memanas, dan tekanan akan mendorong aliran kopi melalui saringan dan masuk ke bilik atas.
  • Dengarkan suara mendesis.
  • Cari busa cokelat hazel yang muncul hanya beberapa detik sebelum kopi benar-benar selesai. Saat bagian atas panci Moka penuh dengan kopi, keluarkan dari kompor.
  • Beri kopi di ruang atas aduk cepat dengan sendok kecil, dan sajikan.
Menguasai Ceret Moka adalah seni yang sama banyaknya dengan sains bukan kejutan, mengingat perkolator kecil yang ceria berasal dari negeri Da Vinci dan Anda mungkin perlu menyeduh beberapa Ceret untuk mendapatkan kopi tepat.


Itu setengah dari kesenangan, dan begitu Anda menyelesaikan prosesnya, Anda akan memiliki cara yang berkelas dan klasik untuk menikmati pengalaman espresso di rumah.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait