Skip to main content

Cara Membuat Kopi Espresso dengan Mesin French Press

Cara Membuat Kopi Espresso dengan Mesin French Press - Jika Anda seorang pecinta kopi yang serius, kemungkinan Anda sudah memiliki pers Prancis di dapur Anda. Jadi mengapa tidak menggunakannya untuk membuat minuman espresso favorit Anda?

Anda mungkin menganggapnya sebagai pembuat "penggiling besar", tetapi dengan sedikit penyesuaian dan beberapa teknik yang cermat, Anda dapat belajar cara membuat espresso di media Prancis yang tepercaya.

Siapkan :
  • Pers Prancis 8-cangkir
  • Biji kopi yang baru dipanggang
  • Penggiling kopi duri
  • Skala untuk mengukur kopi (atau satu sendok makan)
  • Ketel gooseneck listrik atau ketel kompor
Dipersenjatai dengan peralatan dan gilingan Anda, Anda dapat menekan maju (maaf, kami tidak bisa menolak).
  1. Giling kopi Anda dengan sangat baik, menggunakan kacang panggang yang sangat gelap atau kacang espresso. Anda membutuhkan 2 sendok makan (1 ons atau 28,3 gram) kacang untuk setiap 1 gelas air.
  2. Isi ketel Anda dan panaskan air hingga mendidih, lalu sisihkan selama 30 detik sebelum menyeduh.
  3. Tambahkan bubuk kopi ke media Prancis Anda. Anda akan menggunakan kira-kira dua kali lipat jumlah kopi yang biasanya Anda gunakan untuk kopi pers Prancis. Ini akan memberi minuman Anda rasa yang lebih kuat dan minuman yang lebih gelap, yang mengingatkan kita pada espresso.
  4. Gunakan ketel panas Anda untuk menambahkan beberapa percikan air ke pers Prancis dan biarkan istirahat beberapa detik. Ini memungkinkan kopi Anda berbunga, melepaskan minyak dan aromatiknya.
  5. Tambahkan sisa air Anda ke pers Prancis. Jangan mengaduknya ini akan menyebabkan pijakannya keluar dari suspensi dan berpotensi merusak ekstraksi rasa dan kekayaan kopi yang enak.
  6. Tutup sungkupnya jangan sampai terjatuh! Dan biarkan kopi Anda curam selama sekitar 4 menit. Jika Anda lebih suka espresso yang lebih kuat, Anda bisa membiarkannya lebih lama selama satu atau dua menit. Namun, jangan biarkan terlalu lama, karena ini dapat menyebabkan ekstraksi berlebih dan rasa pahit yang mengering.
  7. Tekan plunger pada pers Prancis Anda dengan tekanan lambat, stabil, dan merata. Terjun setengah jalan, dan kemudian naikkan plunger ke atas sebelum terjun sepenuhnya untuk menyelesaikan pers.
  8. Tuang kopi Anda ke panci saji. Ini akan menghentikan ekstraksi dan membantu menjaga rasa kopi yang telah Anda susah payah ciptakan.
  9. Sajikan "French press-o" Anda dan nikmatilah!

Karena tidak benar-benar dirancang untuk membuat espresso, pers Prancis adalah yang paling tidak efektif dari ketiga opsi tersebut. Tetapi jika Anda berminat untuk espresso dan tidak memiliki peralatan lain yang praktis, ini adalah cara mudah untuk menyeduh kopi yang sangat kuat jika Anda ingat untuk menjaga gilingan tetap halus, mengekstrak tepat waktu, dan melayani kopi segera setelah diseduh.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel Cara Bikin Kopi Espresso dengan Mesin French Press  ini agar bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar