Es Kopi

Es Kopi : Resep dan Cara - Selain rasa, daya tarik es kopi susu kekinian terletak pada harganya. Umumnya es kopi susu dijual seharga rata-rata Rp 15.000 saja. Bubuk minuman premium es kopi adalah salah satu jenis bubuk minuman yang mempunyai jaminan atas kualitasnya.

Meskipun sudah lama dianggap sebagai es kopi yang baru, minuman dingin telah muncul sebagai es kopi tujuan dalam beberapa tahun terakhir, berkembang menjadi pemungutan musim panas yang tidak hanya menampung kopi sendiri, tetapi juga berdiri tinggi sebagai jalan masuk bagi mereka yang sedang mendidih. hari musim panas.

Mengapa? Itu mudah: Anda tidak perlu susu untuk menambah rasanya atau banyak es, dalam hal ini.
Tentang Cold-Brew Coffee:
Es Kopi menawarkan konsistensi bahwa kopi yang dituangkan di atas es. Karena sangat tajam untuk jangka waktu yang lama (hingga 24 jam), rasanya ditentukan oleh paparan gerinda kasar terhadap air dingin dan lama paparan, lebih dari campuran kopi itu sendiri.

Akibatnya, kopi Anda hampir selalu membanggakan variasi kualitas karamel cokelat, ditentukan oleh teksturnya yang halus dan pukulan yang lebih berat daripada kopi es standar dibuat lebih baik dengan fakta bahwa kopi itu diseduh dingin, sehingga es yang meleleh tidak akan mencairkan kopi Anda. Itu juga merupakan bagian besar dari mengapa Anda mungkin merasakan pukulan kafein yang lebih berat.


Tanpa basa-basi lagi, inilah panduan masuk Anda untuk membuat minuman dingin terbaik musim panas ini.

APA YANG ANDA BUTUHKAN
  • Biji kopi
  • Penggiling dengan variasi pengaturan
  • Filter kertas
  • Tali
  • Tas jala halus
  • Wadah
  • Es
Cara pembuatan Es Kopi :
  • Persiapkan area kerja Anda dengan mengumpulkan wadah pilihan Anda (idealnya gelas, dengan penutup), melapisinya dengan kantong mesh dan mengukur biji kopi Anda untuk digiling. Anda akan menginginkan kopi panggang sedang atau gelap untuk menyoroti kehalusan dan kemanisan alami dari minuman dingin; berapa banyak kopi yang Anda ukur tergantung pada apakah Anda membidik sejumlah besar atau hanya beberapa gelas, tetapi untuk tujuan ini, mari kita gunakan secangkir penuh gilingan kopi.
  • Ukur empat cangkir air dingin yang disaring. Penting untuk diketahui: Rasio khusus kopi terhadap air ini akan menghasilkan konsentrat minuman dingin, yang berarti Anda ingin memotong konsentrat Anda dengan air yang sama bagiannya setelah dituang. Dengan cara ini, Anda tidak hanya mendapatkan kopi yang diawetkan lebih baik, tetapi kopi yang lebih fleksibel (jika Anda ingin bermain-main dengan menambahkan susu dan sirup), serta jejak kaki yang lebih kecil di lemari es Anda. Jadi, pada kenyataannya, ketahuilah bahwa Anda menambahkan empat cangkir air tetapi benar-benar mendapatkan kopi es dingin yang sebenarnya bernilai delapan cangkir.
  • Giling kopi Anda di tempat yang paling kasar. Ini adalah yang terbaik untuk waktu pembuatan bir yang lama, tetapi juga praktis untuk memastikan tidak ada penggilingan halus yang melekat dalam kopi Anda.
  • Sekarang, saatnya untuk menuangkan dan mengubah gilingan kopi menjadi apa yang kita sebut "dumpling" dengan penuh cinta. Sendok kopi menjadi saringan kopi kertas, dan masukkan ke dalam jala di bagian bawah wadah. Tuang dua gelas air di atas pangsit, dan biarkan meresap. Setelah sekitar 30 detik, ikat saringan kopi bersama-sama - digiling dalam - dengan seutas tali, sebelum menuangkan sisa air dingin di atas pangsit. Filter dua lapis ini akan memastikan tidak ada kopi yang menggiling di produk akhir Anda.
  • Tutup wadah dengan penutup, dan biarkan kopi curam - anggap saja seperti menyeduh teh - pada suhu kamar selama sekitar 18 hingga 24 jam. Pastikan wadah tertutup rapat dan tidak terkena sinar matahari untuk mencegah akumulasi jamur dari waktu ke waktu.
  • Setelah waktu yang cukup berlalu, aduk pangsit dan lepaskan kantong mesh. Ingatlah untuk mencuci tas sebelum melakukan proses ini lagi.
  • Takar dengan air yang sama, tuangkan es dan nikmatilah! Konsentrat Anda akan bertahan selama sekitar dua minggu ketika didinginkan meskipun untuk kesegaran puncak, Anda akan ingin mengkonsumsinya dalam waktu seminggu. Seperti halnya kopi, profil rasanya juga menurun seiring waktu.
Resep Es Kopi
Minuman dingin, selain sebagai minuman yang memuaskan gigi manis, bahkan lebih memuaskan ketika didandani dengan beberapa rasa tambahan yang sedikit manis. Dalam tubuh dan rasa, hasilnya sering seperti memiliki latte, hanya tanpa harus mengukus susu.

Kami akan menyebutkan beberapa resep secara terperinci di bawah ini, tetapi jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai rasa vanila, kelapa, coklat dan bunga sendiri.
Vanilla Almond Cold Brew
  • ½ cangkir minuman dingin
  • Tiga tetes ekstrak vanili atau, jika Anda suka, sirup vanilla secukupnya untuk melapisi bagian bawah gelas
  • Susu almond secukupnya, atau sampai sekitar 2/3 gelas Anda terisi
  • Sedikit kayu manis
Kopi Jeruk Kayu Manis
  • ½ cangkir minuman dingin
  • 1 irisan oranye (atau lapisan sirup jeruk oranye)
  • Tongkat kayu manis yang hangat
  • Sedikit kayu manis
  • Sedikit gula kelapa
Minuman Dingin Lavendar
  • ½ cangkir minuman dingin
  • Susu pilihan Anda secukupnya, atau sekitar ½ gelas untuk presisi
  • Sirup lavender yang cukup sederhana untuk melapisi bagian bawah gelas. Untuk membuat sirup, campurkan satu sendok teh bunga lavender, ½ gelas gula dan ½ gelas air dan didihkan
  • Madu untuk dicoba
Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga es kopi dan pengalaman minum es kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait