Skip to main content

Metode Membuat Kopi Espresso Tanpa Mesin Espresso

Metode Membuat Kopi Espresso Tanpa Mesin Espresso - Jika Anda seorang pencinta espresso, Anda tahu minuman kuat ini rasanya enak di mana saja, kapan saja. Masalahnya adalah, terlalu mudah untuk menemukan diri Anda dalam situasi-situasi santai di rumah, selama perjalanan ke dokter gigi, atau di tengah-tengah pelajaran peluncuran Anda di mana Anda tidak memiliki akses ke pembuat espresso yang tersedia.

Kami benar-benar tidak dapat membantu dengan dokter gigi atau luncuran. (Dan sungguh, apakah kafein yang Anda butuhkan sebelum Anda duduk di kursi dokter gigi sadis itu?) Tetapi jika Anda memiliki hankerin untuk espresso di rumah dan tidak ingin mengambil hipotek kedua untuk membeli keajaiban berkilau dari jauh Torino, Anda akan senang mengetahui bahwa Anda dapat belajar cara membuat espresso tanpa mesin espresso.

Metode apa pun yang Anda pilih AeroPress, Cangkir Moka, atau pers Prancis Anda akan siap untuk berkafein tanpa merusak.

Sejak seorang lelaki yang giat bernama Angelo Moriondo menciptakan mesin espresso pada tahun 1884, para pecinta kopi yang cerdas menghargai bir yang dalam, gelap, dan lezat.

Tiga aspek terpenting yang harus dikuasai jika Anda ingin memahami cara membuat espresso adalah panggang, giling, dan tekanan yang digunakan untuk menyeduh kopi. Setelah Anda menguasai ketiganya, Anda akan siap untuk membuat espresso yang hebat bahkan jika Anda tidak memiliki akses ke perangkat keras Italia yang mengkilap senilai ratusan dolar.


Espresso Roast
Secara tradisional dipanggang hingga selesai sangat gelap, espresso memiliki rasa yang jauh lebih kuat, lebih kuat daripada kopi tetes, yang merupakan salah satu hal yang Anda sukai, kan? Semua pelarut kopi yang enak lebih mudah diekstrak dari kacang panggang gelap daripada rekan-rekan mereka yang kurang bakar.

Ini karena pemanggangan yang lebih lama menghasilkan biji kopi yang lebih keropos, meningkatkan senyawa rasa yang tersedia yang dapat diekstraksi lebih cepat begitu biji kopi digiling.

Espresso Grind
Setelah dipanggang, kopi espresso ditumbuk menjadi bubuk yang sangat halus. Penggiling kopi halus memperlambat penetrasi air, yang meningkatkan tekanan yang diperlukan untuk mendorong air melalui saringan dan membuat kopi espresso yang enak. Namun, jika penggilingannya terlalu halus, ia dapat memblokir penyaring kopi dan merusak kopi Anda, belum lagi sepanjang hari.

Jika Anda menggiling biji kopi di rumah (Apa maksud Anda, Anda tidak perlu? Apakah kami perlu datang ke sana?), Anda bisa mendapatkan gilingan yang lebih halus, lebih presisi dengan penggiling kopi duri.

Secara teknis dimungkinkan untuk menggiling kacang Anda ke konsistensi prima yang diperlukan untuk espresso, tetapi itu akan memakan waktu cukup lama dan membutuhkan banyak stamina, dan hasilnya tidak akan bisa diprediksi seperti penggiling kopi otomatis, meskipun Anda mungkin berakhir dengan beberapa bisep yang cantik.

Press Espresso
Mesin espresso bekerja dengan memaksa air yang sangat panas melalui kopi yang ditumbuk halus pada tekanan yang sangat besar ​​idealnya, tekanan atmosfer sembilan kali, atau sembilan batang. Itu sekitar 130 pon tekanan per inci persegi, atau kira-kira dua kali tekanan di ban truk rata-rata Anda.

Mere manusia tidak dapat menghasilkan kekuatan semacam itu dengan tangan tanpa peralatan khusus, tetapi Anda dapat meniru proses tekanan untuk membuat kopi bergaya espresso.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar