Skip to main content

Resep dan Cara Membuat Kopi Irlandia Asli

Resep dan Cara Membuat Kopi Irlandia Asli - Kopi asli Irlandia ditemukan pada tahun 1940-an oleh koki bernama Joe Sheridan di Foynes, County Limerick. Minuman itu dibuat untuk sekelompok orang Amerika yang baru saja naik kapal terbang (ya, itu saja) pada suatu malam musim dingin yang brutal.

Mereka meminta kopi dari Sheridan, dan dia melakukan gerakan altruistis yang bijaksana dan jujur ​​dengan menambahkan wiski. Ketika mereka berkomentar tentang jenis kopi apa yang mereka minum (keliru mengidentifikasikannya sebagai "Brasil"), Sheridan mengatakan kepada mereka bahwa itu adalah "kopi Irlandia."

Minuman itu kemudian diperkenalkan ke Amerika Serikat oleh Stanton Delaplane, seorang penulis perjalanan untuk San Francisco Chronicle. Sejak itu, variasi yang berbeda pada konsep telah berkembang biak di seluruh dunia. Di sini kami menyajikan resep klasik.

Apa yang Anda Butuhkan:
  • 6 ons Gelas Kopi Irlandia San Francisco atau Mug Kopi Irlandia
  • 4 ons Kopi Yang Baru Diseduh
  • 2 Kubus Gula
  • 1 ½ oz Wiski Irlandia Bagus (Kami sarankan Teeling atau Tullamore Dew)
  • 2-3 Tbsp Whipped Cream
Kaca Penyajian Kopi Tradisional Irlandia
Saat ini, sebenarnya ada gelas saji yang disebut "Irish Coffee Mug," yang digunakan sebagian besar bir untuk pembuatan bir.

Namun, untuk pengalaman sejarah, kami menggunakan Gelas Kopi Irlandia Irlandia San Francisco, yang dibuat terkenal oleh Chronicle karena penggunaannya yang lama dan hubungannya dengan kawasan Kota Tua ikonik di San Fran.

1. Pra-panaskan Serving Glass
Tuangkan air panas ke dalam gelas selama 10-15 detik hingga panas. Setelah gelas memanas, tuangkan.

2. Tambahkan Gula Kubus dan Kopi Segar
Tambahkan dua gula batu ke gelas. Untuk tambahan jarak dalam keaslian historis Anda dapat menggunakan gula merah, tetapi kubus lebih mudah diukur.

Selanjutnya, tambahkan 4 ons kopi yang baru diseduh sampai gelas sekitar 2/3 dari jalan penuh. Aduk sampai gula larut.

Rekomendasi: Gunakan French Press untuk menyeduh kopi Anda; itu akan membuat cangkir yang bagus dan bertubuh penuh yang benar-benar dapat tahan terhadap wiski. Kami juga menyarankan menggunakan panggang ringan ke sedang.

3. Tambahkan Irish Whiskey and Whipped Cream
Tambahkan 1 1/2 ons wiski Irlandia favorit Anda. Pastikan untuk menggunakan wiski Irlandia asli, tunduk pada definisi hukum istilah oleh hukum Irlandia, dan bukan sembarang alkohol cokelat tua. 

Chris menggunakan Teeling Irish Whiskey. Dari Dublin, ini adalah wiski otentik dan luar biasa, selesai di tong rum, yang berpadu indah dengan kopi.


Setelah wiski masuk, tutupi semuanya dengan krim kocok (sebaiknya buatan sendiri). Ngomong-ngomong soal…

Cara Membuat Whipped Cream di Rumah
Untuk memahami cara membuat whipped cream, resepnya ada pada judul-Anda whip cream. Beli krim yang berat atau mencambuk dan, dengan sedikit minyak siku dan pengocok, cambuk sampai cukup banyak udara untuk menjadi ringan dan halus.

Untuk hiasan, Anda bisa menaburkan krim dengan pala atau cokelat. Wajah yang dibuat Chris dalam gambar ini adalah opsional, tetapi dianjurkan.

Sekarang anda How to Make An Original Irish Coffee, Nikmati!

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar