Kopi Bubuk

Kopi bubuk - Kopi bubuk adalah produk kopi sekunder dan salah satu bahan minuman yang disukai oleh penduduk pedesaan dan penduduk kota. Pada 2012, sekitar 70% dari total produksi tahunan biji kopi Indonesia diekspor, terutama ke pelanggan di Jepang, Afrika Selatan, Eropa Barat, dan Amerika Serikat.

Namun, karena konsumsi domestik kopi Indonesia telah meningkat, jumlah ekspor telah menurun. Pengembangan produk bubuk kopi akan memberikan nilai tambah baik secara finansial dan memperluas lapangan kerja di pedesaan.

Produksi kopi bubuk oleh petani yang memiliki kebun masih dilakukan secara tradisional, yaitu biji kopi digoreng dalam wajan tanah di atas api panas sampai berwarna hitam. Untuk mengurangi kadar asam dalam kopi, nasi dan jahe ditambahkan.

Setelah biji kopi hitam didinginkan dan biji kopi kemudian ditumbuk menggunakan penumbuk tradisional.

Perlakuan ini menyebabkan kopi pecah tidak seragam dan bubuk kopi yang dihasilkan berkualitas buruk. Bubuk kopi bubuk kemudian diayak untuk mendapatkan partikel bubuk kopi yang lebih halus. Kemasan bubuk kopi harus memperhatikan aspek berat, jenis kemasan, label dan kepadatan.

Berat bubuk kopi dalam kemasan umum adalah 50 gram dan 100 gram harus dijual dengan cepat sebelum tanggal kedaluwarsa. Aroma kopi yang berkurang terjadi karena proses oksidasi udara atau penguapan senyawa aromatik.

Kemasan yang terbuat dari aluminium foil memiliki umur simpan 1 tahun sedangkan kemasan plastik memiliki umur simpan 6 bulan.


Selain itu, jika Anda ingin memiliki peluang bisnis tambahan, cobalah menggunakan mesin pemecah batu untuk meningkatkan pendapatan yang Anda miliki. Biasanya batu adalah salah satu bahan konstruksi yang paling dicari. Jadi, apa yang salah dengan mencoba bisnis ini?

Analisis Bisnis Kopi Bubuk Per Bulan
penggunaan
  • mesin pemanggang kopi selama 10 - 15 tahun.
  • mesin penggilingan kopi selama 10 -15 tahun.
  • wadah selama 3 - 5 tahun.
  • pengaduk selama 3 - 5 tahun.
  • lap selama 2- 4 tahun.
  • Gas LPG kondisional
  • meja dan kursi selama 3 - 10 tahun.
  • peralatan tambahan selama 4 - 8 tahun.
Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga kopi bubuk dan pengalaman buka usaha kopi bubuk dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait