Racikan Kopi

Jenis Racikan Kopi - Meskipun kopi mengandung kafein, tapi tidak mengurangi jumlah penggemar kopi. Anda sendiri pun sekarang harus bisa membuat berbagai jenis racikan kopi spesial ala barista kafe karena Kopi adalah jenis minuman yang populer.

Selain rasanya yang khas, kopi juga bisa bikin melek nahan ngantuk. Ada banyak jenis racikan kopi, mulai dari cappuccino, espresso, hingga long black. Berikut adalah beberapa jenis racikan kopi terkenal.

Espresso
Espresso dibuat dengan mesin pembuat bir khusus. Bijih kopi ditempatkan di dalam mesin kemudian air dialirkan dengan tekanan yang sangat tinggi. Sehingga ekstrak kopi keluar bersama air. Kemudian hasilnya keluar dari lubang kecil di bagian bawah mesin.

Semua bijih kopi yang tersisa di mesin harus dilepas dan diganti dengan yang baru jika Anda ingin membuat kopi berikutnya.

Pembuat espresso pertama kali ditemukan oleh Luigi Bezzera dari Italia pada tahun 1901. Di Italia, biasanya espresso diambil dalam jumlah kecil setelah makan siang atau makan malam.

Macchiato
Macchiato adalah espresso plus susu yang sangat sedikit yang tidak diaduk tetapi sepertinya itu diletakkan di atas espresso sehingga dilapisi, karena jumlahnya kecil. Berbeda dengan cappuccino yang memang merupakan campuran espresso dan susu, macchiato susu berfungsi untuk melapisi espresso dari udara terbuka dengan dosis tipis.

Selain sedikit susu kukus, kadang-kadang busa susu juga digunakan. Ini untuk menunjukkan bahwa kopi mengandung susu. Macchiato ini memiliki nama lengkap espresso macchiato.

Cappuccino
Salah satu ramuan kopi paling terkenal adalah cappuccino. Ramuan kopi ini memiliki tiga komposisi utama yaitu espresso, susu (susu kukus), dan busa. Selain menjadi salah satu jenis hidangan kopi paling terkenal, cappuccino memiliki karakteristik memiliki busa setebal 2 cm di permukaannya.

Jenis ramuan kopi ini adalah salah satu jenis yang paling sulit untuk disajikan dengan benar.
Biasanya orang Italia hanya minum cappuccino di pagi hari, sebelum jam sebelas. Sementara di negara lain, cappuccino biasanya dikonsumsi kapan saja.

Jenis Racikan Kopi Yang Enak

Caffè Latte
Caffè Latte bukan dari Italia. Caffè Latte adalah resep kopi terkenal di Amerika. Latte berasal dari Italia yang artinya susu. Caffè latte (untuk membedakan dari susu murni), terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu, ditambah sedikit busa dengan ketebalan antara 5 mm hingga 10 mm.

Minuman ini bisa disebut kopi susu di Indonesia. Di Perancis, itu disebut café au lait, di Spanyol, itu disebut café con leche, dan di Portugal, itu disebut café com leite.

Liqueur Coffee
Ramuan kopi diberi tambahan sekitar 25 ml minuman keras. Hidangan ini disajikan dalam minuman beralkohol khusus yang jernih, dengan kopi dan bahan-bahan tambahan yang dipisahkan agar terlihat lebih menarik.

Frappuccino
Dibuat oleh Coffee Connection di Boston, frappuccino yang dilindungi hak cipta ini kemudian dibeli oleh Starbucks. Istilah frappuccino berasal dari kombinasi kata frappe dan cappuccino. Frappe adalah istilah untuk milk shake kental.

Long Black
Long Black terkenal di Australia. Kopi ini adalah espresso encer, yang dibuat dengan menuangkan espresso pada air panas. Air panas pertama, lalu espresso. Perintah ini dimaksudkan agar tidak merusak krim yang ditemukan dalam espresso.

Hidangan kopi jenis ini menggunakan banyak biji kopi dari Ethiopia (Arabica) dan juga dari Sumatra. Jika melayani, taruh espresso terlebih dahulu, lalu air panas, lalu disebut kafe americano. Yang membedakan antara long black dan cafe americano adalah urutan presentasi.

Sebelum menuangkan, minuman tersebut dicampur dengan gula dan dituangkan sebelum kopi. Kemudian tambahkan krim kocok di atasnya.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga kopi dan pengalaman racik kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.

Artikel Terkait