Skip to main content

Cara Tepat Minum Kopi Espresso Standard Orang Italia

Kopi Espresso - Orang Italia sudah dikenal karena keseriusannya dalam budaya kopi. Bagi beberapa penikmat kopi, mungkin tidak ada aturan yang benar atau salah tentang cara minum espresso.

Tetapi tidak bagi orang Italia, minum espresso memiliki standar dan standar absolut karena espresso adalah untuk mereka yang seperti agama sehingga ritual menikmatinya tidak boleh salah.


Untuk pemula yang ingin menikmati espresso seperti di Italia, Anda harus terlebih dahulu mempertimbangkan 6 pedoman berikut :

1. Kopi espresso sendiri dibuat dengan mesin tekanan khusus untuk menghasilkan ekstrak. Teknik membuat ini membedakan espresso dari kopi yang diseduh. Secara tradisional, espresso dibuat dari 7 gram bubuk kopi dan dibuat tidak lebih dari 25 detik.

Espresso tidak boleh terasa pahit dan tidak menyebabkan jantung berdebar setelah meminumnya. Tetapi jumlah warung kopi membuat espresso dengan 18-20 gram kopi. Sehingga membuat espresso kafein 2-3 kali lebih banyak daripada ramuan espresso tradisional.

2. Secara etimologis, espresso berarti expres, cepat, kilat, dan memiliki makna tersembunyi bahwa espresso dibuat "hanya untuk Anda". Karena itu, espresso dibuat karena seseorang benar-benar memesannya.

3. Orang Italia biasanya memesan espresso langsung ke barista. Tidak setelah duduk di warung kopi seperti memesan minuman kopi biasa.

4. Espresso umumnya disajikan dalam 1 suntikan, yang hanya 45-50 ml, jadi meminumnya juga harus cepat dan satu tegukan. Menurut Italia, espresso idealnya diambil ketika crema masih utuh pada kopi.

Alasannya, crema adalah emulsi dari minyak kopi dan berfungsi untuk "membungkus" espresso, menjaga aroma tetap sempurna. Namun, crema juga bisa menghilang dengan cepat.

5. Di Italia, orang akan terkejut dan aneh melihat wisatawan memesan cappuccino setelah lewat dari jam 11 pagi. Terutama jika Anda memesannya setelah makan malam, atau bersama dengan makanan. Karena cappuccino sendiri adalah minuman berbasis susu dan disajikan hanya untuk pagi dan sarapan.

6. Jangan menambahkan susu ke dalam espresso. Karena jika Anda menambahkan susu ke dalam espresso, maka itu bukan lagi espresso tetapi berubah menjadi espresso macchiato.

Anda dapat mencoba 6 panduan di atas ketika mencoba memesan espresso di kedai kopi favorit Anda dan mencoba espresso Italia.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan cara minum espresso coffee dan pengalaman minum kopi espresso dari anda. Silahkan kirim informasi anda ke kontak kami, dan jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar