Skip to main content

Jenis-Jenis Kopi Afrika Terbaik

Kopi Afrika - Ethiopia adalah minuman kopi negara pertama yang ditemukan. Mulai dari penggembala kambing yang melihat salah satu kambingnya melompat bersemangat setelah makan kopi ceri.

Kemudian mereka mengolah kopi ceri dan membuatnya menjadi bubuk kopi yang memiliki aroma khas. Kemudian, minuman kopi berkeliaran di seluruh Afrika dan bagian lain dunia.

Kopi Afrika sebagian besar diproses dengan proses alami sehingga kulit ceri menempel lebih lama sebelum dikupas sendiri. Kulit ceri ini bisa memberi kontribusi rasa manis pada kopi.

Meskipun Afrika dikenal sebagai benua penghasil kopi terbaik di dunia, nyatanya tidak semua negara di sana juga bisa menghasilkan kopi.

Jenis-Jenis Kopi Afrika

Berikut adalah negara-negara penghasil kopi terbaik di Afrika beserta varietas dan karakteristiknya.

Burundi
Kondisi geografis Burundi dianggap sangat cocok untuk menanam kopi. Banyak daerahnya adalah daerah pegunungan yang memiliki ketinggian dan cuaca yang tepat untuk menanam kopi. Kopi terbaik dari Burundi umumnya berasal dari varietas Bourbon yang diproses dengan cara dicuci sepenuhnya

Rasa: Kopi Burundi cenderung memiliki rasa yang lebih kompleks dengan kombinasi buah beri yang lebih tebal dan berair.

Kenya
Meskipun negara tetangga Ethiopia dikenal sebagai tempat asal kopi, Kenya sebenarnya hanya menghasilkan kopi dalam beberapa dekade terakhir. Sebagian besar varietas kopi yang ditanam adalah jenis Bourbon.

Rasa: Kopi Kenya dikenal karena karakternya yang jelas dengan kompleksitas nada buah atau buah, bersama dengan rasa manis dan keasaman pada saat yang sama. Kabarnya Starbucks juga membeli kopi kenya karena memang rasanya luar biasa.

Etiopia
Dari semua produsen kopi, Ethiopia mungkin yang paling menarik. Selain fakta bahwa negara ini adalah "leluhur" asal kopi, Ethiopia juga dikenal sebagai penghasil kopi dengan karakteristik khusus. Berbagai rangkaian rasa bunga dan buah memancarkan berbagai jenis kompleksitas, menjadikannya banyak digunakan sebagai referensi oleh para profesional kopi.

Rasa: kopi Ethiopia dikenal bervariasi dari jeruk sering bergamot, dan bunga disertai dengan manisnya buah-buahan atau rasa buah-buahan tropis. Kopi yang diproses dengan cara dicuci sepenuhnya dapat memiliki rasa yang elegan, kompleks dan lezat, sedangkan kopi yang diproses secara alami dapat terasa sangat berbuah dan kadang-kadang memiliki rasa yang tidak biasa.

Kami filosofi kopi ingin mendengarkan masukan sejarah kopi afrika dan pengalaman minum kopi afrika dari anda. Silahkan anda kirim informasi ke kontak kami, jangan lupa share ya artikel ini agar bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar