Skip to main content

Cara Buat Kopi Drip ala Barista Vietnam

Cara Buat Kopi Drip - Kopi yang diseduh dengan hati-hati adalah surgawi karena memberikan keseimbangan rasa dan kekuatan kopi yang sempurna. Dan ini terlepas dari apakah Anda membuatnya dengan pembuat kopi otomatis atau semakin populer.

Kedua metode pembuatan kopi Drip ini akan menggunakan prinsip yang sama yaitu memeras kopi dari ampas kopi yang ditempatkan pada kertas saring menggunakan air panas. Juga, kedua metode pembuatan kopi Drip ini cukup cepat.

Dalam bagian ini, kita akan lebih fokus pada pembuat kopi Drip otomatis karena meskipun sudah ada sejak lama, banyak pecinta kopi masih tampak tidak dapat memanfaatkan yang terbaik darinya.

Tetapi, kabar baiknya adalah metode pembuatan kopi ini cukup mudah asalkan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan, membuat persiapan yang memadai, dan juga memahami apa yang perlu Anda lakukan.

Persiapan
Langkah pertama harus selalu menjadi persiapan karena dalam banyak kasus pecinta kopi langsung bertindak hanya untuk menyadari bahwa mereka melewatkan satu langkah atau tidak memiliki sesuatu yang penting.

Selain mengumpulkan hal-hal yang akan kami sebutkan di bawah, aspek penting lain dari tahap persiapan adalah memastikan bahwa Anda membersihkan semua peralatan pembuat kopi Anda. Meskipun mungkin terdengar seperti tidak punya otak, banyak orang yang menggunakan mesin kopi Drip cenderung mengabaikannya.

Cara Buat Kopi Drip ala Barista Vietnam
Coffee Drip

Oleh karena itu, bahkan sebelum Anda berpikir untuk membuat kopi Drip, Anda harus mulai dengan memberikan mesin pembersihan menyeluruh ke dalam untuk menghilangkan kotoran dan deposit kalsium.

Dan ini harus mudah karena Anda hanya perlu menjalankan cuka dan larutan air (1 bagian cuka dan 2 bagian air) melalui siklus pembuatan minuman.

Apa yang di Butuhkan:
  • Pembuat kopi Drip (atau tuangkan seperti Chemex jika Anda menggunakan metode manual)
  • 6 ons cairan air yang disaring
  • 2 sendok makan (14 gram) kopi
  • Gelas teko dan cangkir kopi
  • Filter kertas
Waktu Pembuatan Minuman Rata-rata: 5 Menit

Petunjuk Langkah Demi Langkah
Langkah 1: Pilih Biji Kopi Berkualitas Baik

Meskipun beberapa pecinta kopi dapat dengan mudah mengabaikan langkah ini, memilih biji kopi yang tepat adalah langkah penting dalam membuat kopi Drip dan jenis kopi lainnya karena sangat mempengaruhi rasa dan kualitas minuman.

Meskipun Anda selalu dapat membeli kopi pre-ground, biji kopi utuh akan membantu memastikan Anda selalu membuat kopi dengan alasan paling segar.

Untuk pembuat kopi Drip, panggang yang sedang akan menjadi yang terbaik karena panggang ringan akan memberi Anda kopi yang lemah dan panggang yang gelap bisa membuatnya agak terlalu kuat untuk Anda sukai.

Langkah 2: Isi Wadah dengan Air
Langkah selanjutnya adalah mengisi reservoir air pada kopi Drip Anda yang dibuat dengan air yang disaring.

Air yang disaring tidak mengandung banyak mineral seperti air keran biasa, dan ini membuatnya baik untuk pembuatan kopi karena tidak akan mempengaruhi rasanya.

Jumlah air yang Anda butuhkan tergantung pada ukuran reservoir pembuat kopi Anda dan jumlah kopi yang ingin Anda buat. Namun, penting untuk memastikan Anda mendapatkan rasio yang tepat karena menggunakan terlalu banyak air akan memberi Anda kopi yang lemah.

Tetapi 6 ons air untuk setiap 2 sendok makan atau 14 gram kopi akan memberi Anda kopi yang cukup kuat.

Langkah 3: Masukkan Kertas Filter
Sekarang Anda harus membuka kompartemen filter dan memasukkan filter kertas Anda. Tetapi jika pembuat kopi Drip Anda menggunakan jenis saringan mesh filter, Anda tidak perlu menambahkan kertas saring.

Juga, perhatikan bahwa ada berbagai jenis filter kertas, dan karenanya Anda harus memilih yang khusus dibuat untuk model pembuat kopi Anda.

Dan sebelum memasukkan filter kertas, selalu disarankan untuk membilasnya dengan air dingin karena ini tidak hanya menghilangkan kotoran tetapi juga dapat membantu menghilangkan rasa papery.

Langkah 4: Menggiling dan Menambahkan Tempat Kopi
Itu selalu ide yang bagus untuk menggiling biji kopi Anda tepat sebelum Anda menyeduh kopi untuk memastikan Anda menggunakannya ketika mereka sesegar mungkin.

Dan di sini penggiling duri akan menjadi yang terbaik karena akan memberi Anda gerinda yang sangat konsisten.

Sedangkan untuk ukuran menggiling, apa yang Anda pilih harus didasarkan pada jenis filter yang Anda gunakan untuk memastikan ekstraksi terbaik.

Untuk filter dasar datar, gunakan gerinda sedang yang konsistensinya memiliki tekstur yang mirip dengan pasir, dan untuk filter berbentuk kerucut, gunakan gerinda / halus yang hanya sedikit lebih halus dari gula pasir dan jika Anda memiliki filter permanen, gerinda sedang sempurna.

Setelah Anda menggiling kopi ke ukuran menggiling yang Anda inginkan, Anda sekarang dapat menambahkan bubuk kopi ke filter dan memastikan mereka didistribusikan secara merata dan dikemas dengan baik.

Langkah 5: Menyeduh Kopi
Sekarang baik air dan kopi ada di pembuat kopi Drip, langkah selanjutnya adalah melakukan pembuatan minuman yang sebenarnya.

Bagi sebagian besar pembuat kopi ini, ini adalah proses yang mudah karena Anda hanya perlu meletakkan gelas di bawah, tutup kamar masing-masing dan tekan tombol mulai.

Suhu pembuatan minuman yang disarankan adalah sekitar 195 hingga 205 derajat Fahrenheit, dan jadi berapa lama kopi Drip untuk menyeduh kopi akan tergantung pada berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu ini. Namun, sebagian besar pembuat kopi membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk menyeduh kopi.

Cara mudah untuk mengetahui kapan pembuatan minuman dilakukan adalah dengan mendengarkan suara Dripan yang dihasilkan pembuat kopi ini dan begitu Dripan berhenti, kopi Anda akan siap.

Langkah 6: Matikan Pembuat Kopi dan Sajikan
Sementara beberapa pembuat kopi yang menetes akan mati secara otomatis, yang lain tidak, dan Anda harus memperhatikan dan mematikan mesin ketika itu dilakukan dengan menyeduh.

Setelah pembuat kopi menetes dimatikan, Anda harus mengeluarkan kertas saring dan membuang ampas yang digunakan, tetapi hati-hati saat membuka pembuat kopi karena kadang-kadang dapat melepaskan uap.

Langkah terakhir adalah menghapus botol gelas dan menuangkan kopi ke cangkir kopi favorit Anda dan menikmati minuman Anda.

Catatan:
1. Selalu pastikan Anda menggunakan kopi segar
2. Air yang disaring akan memberi Anda kualitas minuman yang jauh lebih baik daripada air keran
3. Pastikan ukuran grind Anda sesuai dengan jenis filter spesifik Anda
4. Pra-basahi bubuk kopi untuk berbunga sebelum Anda mulai menyeduh

Kesimpulan
Pembuat kopi Drip adalah beberapa pembuat kopi yang paling umum dan banyak digunakan. Dan sementara beberapa orang dapat mengecilkan rasa yang mereka berikan, pada kenyataannya, kopi Drip adalah salah satu kopi yang paling beraroma jika dibuat dengan benar.

Membuat kopi Drip yang baik akan mengharuskan Anda untuk mendapatkan berbagai hal mulai dari pemilihan biji kopi hingga ukuran gilingan dan suhu dan waktu pembuatan minuman.

Dan dengan petunjuk langkah demi langkah kami di atas untuk memandu Anda, membuat kopi Drip terbaik harus menjadi proses yang cepat dan super mudah.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar