Skip to main content
Showing posts with label Roast. Show all posts
Showing posts with label Roast. Show all posts

Medium Dark Roast

Dark Roast coffee - Medium Dark Roasts dipanggang beberapa menit lebih lama dari Medium Roast, sampai biji kopi mulai bermunculan lagi ini adalah tahap yang disebut Second Crack dan menunjukkan perk…

Medium Roast

Medium Roast biasanya lebih manis daripada Light Roast dengan rasa pedas, dan sedikit rasa biji-bijian Light Roast. Kandungan kafein akan kurang dari biji panggang light, tetapi lebih dari biji pang…

Light Roasting

Light Roasting - Biji kopi di roasting dengan retakan pertama ini disebut Light Roast, tampak menyembul dan pecah saat ukurannya membesar karena panasnya mesin roasting (panggang). Ini biasanya terj…

Roasting Kopi Hijau

Cara Roasting Kopi Hijau - Memanggang kopi hijau adalah proses memanaskan, memasak atau mengeringkan biji kopi dalam pemanggang kopi untuk mengubah sifat fisik dan kimia biji kopi hijau sehingga ras…

Dark Roast dan Light Roast, Enak Mana?

Coba di ingat kapan terakhir kali Anda membeli sekantung kopi. Mungkin saya salah berasumsi, tetapi saya menebak kopi yang Anda beli adalah "biji dark roast"? Dark Roast dan Light Roast, …

Roasting Kopi Tradisional

Salah satu langkah paling penting dalam produksi kopi normal adalah proses roasted. Ini memiliki implikasi pada rasa, aroma, dan warna kopi, dan oleh karena itu memiliki efek keseluruhan pada kualit…

Cara Roasting Biji Kopi Dengan Oven

Ada banyak cara untuk roasting kopi terbaik di rumah. Salah satu metode paling dasar dan paling murah adalah oven. Ya, Anda dapat dengan mudah roasting kopi Anda sendiri di rumah menggunakan oven. T…

Tips Membeli Mesin Sangrai Kopi

Mesin Roasting   Terbaik - Saya mulai menyangrai kopi di rumah pada bulan Juni 2010. Sejak itu saya telah menggunakan sejumlah mesin roasted dan metode yang berbeda. Saya akan menjadi yang pertama …

Tips Roaster dari Scott Rao

Tips Roaster - Kami menghadiri "Roasting Masterclass" karya Scott Rao di Prufrock Coffee, London minggu lalu. Siapa Scott Rao? Dia adalah "Idola Kopi" untuk generasi Kopi Spesia…

7 Tips Memilih Mesin Roasting Kopi

Mesin Sangrai Kopi - Anda menyadari garis waktu Anda, Anda telah memutuskan lokasi, dan Anda telah meneliti menyangrai kopi sepanjang usia. Sekarang Anda siap untuk tahap berikutnya dan mungkin yan…

5 Alasan Roaster Harus Bisa Sebagai Barista

filosofi kopi - 5 Alasan Roasters harus memiliki Keahlian Barista - PDG sebelumnya menerbitkan artikel tentang mengapa barista harus membayangi roasters. Reaksi pertamaku? Itu luar biasa, tetapi ro…

Cara Menyangrai Kopi Biji Keras dan Lunak

filosofi kopi - Cara Roasting Kopi Biji Keras dan Lunak - Belajar menyangrai tidaklah mudah. Saya tahu, saya telah melakukannya. Sebagai permulaan, memilih profil berdasarkan asal kopi, ketinggian,…