Deklarasi Bondowoso Republik Kopi Berdampak Positif Dalam Ekonomi Rakyat

filosofikopi.com - Deklarasi Bondowoso Republik Kopi Berdampak Positif Dalam Ekonomi Rakyat - Dampak positif dari deklarasi Bondowoso Republik Kopi terlihat dengan adanya warung kopi dan kafe yang semakin menjamur di Bondowoso. Pemerintah Bondowoso membuka 4 hari bursa kedai kopi di tengah alun-alun Bondowoso pada minggu ke dua di setiap bulannya. Ini menunjukkan bahwa deklarasi Bondowoso Republik Kopi sangat penting bagi masyarakat Bondowoso. 

Walau ada deklarasi Bondowoso Republik Kopi, sebutan Bondowoso kota tape tidak di lupakan oleh masyarakat Bondowoso karena Bondowoso pengahasil ketela yang dapat di proses menjadi tape kuning. Ketela yang tumbuh di Bondowoso berbeda sekali dengan ketela yang tumbuh di kota lain. Ketela yang tumbuh di Bondowoso memiliki rasa yang manis alami bukan pemanis buatan.


Deklarasi Bondowoso Republik Kopi ini semakin mendunia, permintaan biji kopi dari benua eropa dan amerika semakin meningkat. Bondowoso merupakan salah satu pengekspor kopi terbesar karena sebagian wilayah Bondowoso merupakan kebun kopi. 

Bondowoso memilii kebun kopi yang sangat strategi yaitu Kebun kopi Andungsari yang berada di kaki gunung argopuro wilayah Bondowoso bagian barat dan Kebun kopi Ijen yang berada di Gunung Ijen Bondowoso bagian timur.

Rasa kopi ijen memiliki ciri khas tersendiri, begitu pula kopi andungsari. Namun tidak jauh beda jika masih dalam 1 jenis. Rasa kopi arabika ijen tidak jauh beda rasanya dari rasa kopi arabika andungsari dan juga rasa kopi robusta andungsari tidak jauh beda dengan rasa kopi robusta Ijen Bondowoso.

Pemerintah Bondowoso memberikan pelatihan kepada para petani dan para barista. Untuk petani pelatihan itu agar petani bisa menjaga pohon kopi mulai penanam hingga panen, untuk barista pelatihan cara meroasting biji kopi hingga cara menyajikan kopi kepada konsumen. Semua itu berharap agar kualitas kopi Bondowoso tetap di jaga. 

Bagaimana masih penasaran dengan Bondowoso Republik Kopi? Silahkan datang langsung ke Kabupaten Bondowoso Provinsi Jawa Timur. 

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Artikel Terkait