Alasan Mengapa Kopi Gak Enak dan Cara Mengatasinya

View Article
Alasan Mengapa Kopi Gak Enak dan Cara Mengatasinya - Sebagai pecinta kopi, Anda akan selalu menanti-nanti cangkir pagi itu karena bahan bakar inilah yang memberi Anda energi yang Anda butuhkan untuk menghadapi hari yang akan datang.

Alasan Mengapa Kopi Gak Enak dan Cara Mengatasinya
Menyeduh Kopi | Foto : Net

Jadi tidak ada yang lebih mengecewakan bangun tidur minum secangkir kopi gak enak dengan aroma busuk.

Jika Anda telah minum kopi cukup lama, kemungkinan besar Anda telah menyempurnakan teknik untuk membuat jenis kopi favorit Anda. Meskipun demikian, Anda masih bisa mendapatkan brews yang rasanya tidak enak yang berpotensi merusak hari Anda.

Tetapi, alih-alih membuang banyak waktu untuk mengeluhkan betapa Gak enak kopi Anda, Anda harus memfokuskan energi Anda untuk mencoba mencari tahu apa yang membuat kopi Anda terasa tidak enak dan kemungkinan cara untuk memperbaikinya.

Mengapa Kopi Terasa Gak Enak?

Mengingat metode yang berbeda yang digunakan untuk membuat kopi dan perbedaan dalam hal-hal lain seperti jenis biji kopi, panggang, dan menggiling, sulit untuk mempersempit menjadi satu hal yang membuat kopi terasa tidak enak.

Tapi, inilah alasan paling umum mengapa kopi rasanya tidak enak serta cara mengatasinya :

1. Pemilihan Biji Kopi
Pemilihan biji kopi adalah salah satu langkah pertama dalam pembuatan kopi, dan jika Anda salah di sini, Anda bisa berakhir dengan minuman yang rasanya tidak enak.

Biji Arabika yang tumbuh di daerah dataran tinggi seperti Ethiopia, Kenya, dan Brasil akan sangat beraroma dan akan menghasilkan kopi yang enak.

Di sisi lain, kopi yang ditanam di dataran rendah dan varietas kopi seperti Robusta yang diproduksi dalam volume besar di Vietnam cenderung kualitasnya lebih rendah dan karenanya dapat memberi Anda kopi yang rasanya tidak enak.

Cara mengatasinya: Untuk memastikan Anda tidak berakhir dengan biji kopi berkualitas rendah yang akan menghasilkan kopi yang rasanya tidak enak, Anda perlu memastikan bahwa Anda tahu dari mana biji yang Anda beli berasal. Bertahan dengan biji Arabika dari daerah penanaman kopi dataran tinggi yang terkenal meningkatkan kemungkinan berakhir dengan kopi beraroma.

2. Biji Tidak Terawat
Bahkan jika Anda melakukan hal yang benar dengan pemilihan biji kopi, Anda masih bisa berakhir dengan kopi yang rasanya tidak enak, jika Anda membiarkannya basi atau membeli basi basi dengan kemasan yang Gak enak.

Biji kopi, sama seperti jenis makanan lainnya tidak akan memiliki umur simpan yang tak terbatas dan ini lebih ketika mereka dipanggang karena degassing menyebabkan mereka kehilangan beberapa rasa mereka.

Oleh karena itu, semakin lama Anda mengekspos biji kopi ke udara semakin banyak rasa yang hilang dan semakin tinggi kemungkinan menghasilkan kopi yang rasanya tidak enak.

Cara mengatasinya: Jika Anda memiliki biji kopi yang sudah berada di rak terlalu lama, Anda harus membuangnya dan membeli batch lain karena mungkin itu alasan kopi Anda tidak enak.

Juga, cobalah untuk membeli kopi Anda dalam batch kecil untuk memastikan Anda selalu menggunakan biji segar untuk membuat kopi Anda dan menyimpan sisa makanan dalam kemasan yang tertutup rapat atau wadah kedap udara.

3. Pembuatan Minuman dengan Biji Panggang yang Tidak Benar
Jika biji kopi yang Anda gunakan untuk membuat kopi Anda tidak dipanggang dengan benar, mereka juga dapat memberikan rasa yang tidak enak pada cangkir Jawa Anda.

Memanggang adalah bagaimana biji kopi akan mengunci rasa, dan jika tidak dilakukan dengan benar, itu akan merusak rasa kopi.

Masalah dengan memanggang biasanya di bawah atau terlalu-memanggang biji kopi yang dapat menyebabkan rasa dan rasa kopi yang Gak enak.

Cara mengatasinya: Jika Anda memanggang kopi di rumah, pastikan Anda memiliki pemanggang kopi yang baik dan tahu cara melakukannya dengan benar.

Dan jika Anda tampaknya tidak bisa menguasainya, ide bijak adalah membeli biji kopi pra-panggang dalam biji kopi panggang pilihan Anda.

4. Kualitas Air
Alasan mengapa setiap barista dan penikmat kopi akan selalu merekomendasikan agar Anda menggunakan air yang disaring untuk membuat kopi Anda adalah karena kualitas air sangat mempengaruhi rasa kopi.

Oleh karena itu, menggunakan air berkualitas Gak enak seperti air kota yang terlalu keras atau dengan banyak zat asing dapat menyebabkan rasa kopi yang Gak enak.

Cara mengatasinya: Untuk memastikan kualitas air yang Gak enak tidak memberi Anda rasa yang enak, Anda harus membiasakan selalu menggunakan air yang disaring untuk membuat cangkir Jawa Anda.

Jika Anda merasa air yang disaring terlalu mahal, Anda dapat menghemat uang dengan membeli sistem penyaringan air rumah atau pembuat kopi dengan filter air bawaan.

5. Menggiling Terlalu Besar / Kecil
Ukuran gilingan yang berbeda ideal untuk berbagai metode pembuatan kopi. Misalnya, gilingan kasar sangat cocok untuk pers Prancis, sedangkan gilingan halus akan menjadi yang terbaik untuk Espresso.

Menggunakan ukuran gilingan yang salah saat membuat kopi dapat memberi Anda rasa kopi yang Gak enak sebagai hasil ekstraksi yang berlebihan atau kurang.

Cara mengatasinya: Pastikan Anda mengetahui ukuran gilingan ideal untuk metode pembuatan bir pilihan Anda. Anda juga harus mencoba dan bereksperimen dengan berbagai ukuran gilingan dan menentukan ukuran yang memberikan Anda kopi dengan rasa terbaik.

Dengan berinvestasi dalam penggiling duri, Anda akan lebih baik karena Anda akan memiliki kontrol lebih besar atas ukuran menggiling yang Anda gunakan.

6. Suhu Air
Dengan kopi, ini semua tentang mendapatkan segalanya dengan benar, dan suhu air adalah salah satu elemen yang Anda tidak mampu mengacaukannya karena itu akan merusak rasa kopi Anda dan kualitas keseluruhan.

Untuk sebagian besar metode pembuatan kopi, suhu harus antara 190 dan 205 derajat Fahrenheit dan menggunakan sesuatu yang lebih rendah atau lebih tinggi dari ini dapat menyebabkan ekstraksi dan kopi yang terbakar.

Cara mengatasinya: Berinvestasi dalam termometer dapur dan menggunakannya untuk mengukur suhu air Anda sebelum menyeduh untuk memastikan itu dalam kisaran ini.

Trik lain yang memastikan Anda mendapatkan suhu yang tepat adalah dengan merebus air dan membiarkannya selama sekitar 30 detik untuk mencapai suhu ini.

7. Peralatan Kotor
Anda mungkin mendapatkan segalanya dengan benar dari pemilihan biji kopi hingga ukuran gilingan dan juga memiliki kualitas air terbaik dan masih mendapatkan kopi yang rasanya tidak enak.

Ketika ini terjadi, salah satu alasan yang paling mungkin adalah peralatan yang Anda gunakan. Jika peralatan pembuat kopi Anda kotor, dapat menambah rasa asing pada minuman Anda dan karenanya memberikan rasa yang tidak enak.

Cara mengatasinya: Selalu pastikan bahwa Anda membersihkan peralatan pembuat kopi setelah membuat kopi dan membilasnya sebelum mulai menyeduh lagi untuk menghilangkan kotoran dan bau busuk yang dapat memengaruhi rasa kopi yang Anda dapatkan.

Dan pastikan Anda memberi pembuat kopi Anda pembersihan mendalam sekarang dan kemudian karena ini membantu mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri.

8. Seduhan Kopi Lama
Banyak pecinta kopi lebih suka membuat sepoci penuh kopi di pagi hari sehingga mereka akan memiliki cukup untuk bertahan sepanjang hari.

Tetapi sementara ini mungkin menghemat waktu Anda karena Anda tidak perlu membuat kopi lagi nanti, itu juga dapat menghasilkan kopi yang rasanya tidak enak.

Anda mungkin akan berakhir meninggalkan kopi di atas piring hangat agar tetap hangat, tetapi yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa kopi ini membakar bir dan membuatnya terasa tidak enak.

Cara mengatasinya: Membuat kopi tidak membutuhkan banyak waktu, dan untuk memastikan Anda mendapatkan minuman yang enak, Anda harus membiasakan menyeduh kopi dalam jumlah kecil.

Hanya menyeduh apa yang ingin Anda konsumsi pada waktu tertentu dan Anda bisa menyeduhnya nanti jika Anda membutuhkan beberapa cangkir tambahan.

Kesimpulan
Satu-satunya hal yang lebih Gak enak daripada tidak minum kopi di pagi hari untuk penggemar kopi sejati adalah memiliki kopi berkualitas Gak enak. Tetapi bagi kebanyakan orang, hari kopi yang Gak enak pasti akan terjadi di beberapa titik.

Namun, mengetahui beberapa hal yang dapat memberi Anda rasa kopi yang enak akan membantu Anda mengetahui cara memperbaikinya sehingga Anda selalu dapat menikmati Jawa yang menyegarkan saat Anda menginginkannya.

Tapi, kabar baiknya adalah bahwa semua penyebab rasa kopi Gak enak ini mudah diperbaiki apakah itu biji berkualitas Gak enak atau peralatan kotor.

Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah memastikan Anda secara konsisten membuat kopi yang menyegarkan dengan sedikit usaha.

Kenapa Harus Minum Kopi Hitam?

View Article
Kenapa Harus Minum Kopi Hitam? - Setiap orang memiliki cara yang disukai untuk membuat dan menikmati kopi, tetapi kopi hitam hanya klasik, identik dengan rasa pahit, dan itu masih salah satu cara yang paling disukai untuk minum kopi.

Kenapa Harus Minum Kopi Hitam?
Kopi Hitam

Namun, kenyataannya adalah bahwa banyak pecinta kopi masih menemukan kopi hitam sedikit terlalu beraroma dan pahit dan karenanya tak tertahankan.

Karenanya, mereka akan lebih memilih untuk meringankan atau mempermanisnya dengan berbagai aditif mulai dari gula hingga susu.

Tetapi, jika Anda ingin mendapatkan pengalaman kopi yang otentik, itu selalu merupakan ide bagus untuk minum kopi hitam Anda.

Dan kabar baiknya adalah bahwa kopi hitam tidak selalu harus pahit dan membosankan karena ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk menikmatinya, dan di sini kami menyoroti beberapa di antaranya. Tetapi pertama-tama, kita melihat apa yang membuat kopi hitam luar biasa.

Kenapa Harus Minum Kopi Hitam?

Sebelum Anda memilih cappuccino kental dengan banyak susu atau latte manis yang di atasnya ditaburi keripik cokelat manis, Anda sebaiknya mencoba kopi hitam. Dan inilah beberapa alasan mengapa minum kopi hitam adalah ide yang bagus.
  • Ini memiliki sedikit kalori - Kopi hitam hampir tidak memiliki kalori sama sekali dan karenanya akan menjadi pilihan tepat bagi mereka yang memeriksa berat badan mereka. Meskipun ini tergantung pada kacang yang digunakan, kebanyakan kopi hitam akan memiliki 0 hingga 2 kalori. Oleh karena itu, jika Anda mencari cara yang lebih sehat untuk minum kopi, kopi hitam adalah pilihan terbaik Anda.
  • Ini lebih beraroma - Sementara rasanya lebih subyektif karena orang yang berbeda mencari hal-hal yang berbeda dalam secangkir kopi, kopi hitam umumnya lebih beraroma karena akan memungkinkan Anda untuk menikmati semua catatan rasa halus dalam kopi karena mereka tidak ditekan. oleh aditif.
  • Kopi hitam lebih murah - Selain biji kopi dan air, kopi hitam tidak mengandung apa pun, dan ini berarti Anda tidak perlu mengeluarkan uang ekstra untuk bahan tambahan yang membuatnya lebih terjangkau. Juga, dengan kopi hitam, Anda tidak perlu peralatan mewah seperti susu susunya dan kapal uap karena Anda bahkan dapat membuatnya dengan ketel sederhana di atas kompor.
  • Ini cepat dan mudah dibuat - Meskipun sebagian besar jenis kopi tidak akan membutuhkan banyak waktu atau upaya untuk membuatnya, kopi hitam jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk diseduh daripada kebanyakan yang lain karena Anda hanya perlu merendam kopi dalam air panas atau lulus. air panas melalui bubuk kopi dan minuman Anda siap.

Cara Bersihkan Coffee Maker Dengan Cuka Sari Apel

View Article
Cara Bersihkan Coffee Maker Dengan Cuka Sari Apel - Alat Pembuat kopi (coffee maker) adalah salah satu peralatan yang sering dipakai tidak hanya di dapur tetapi di seluruh rumah.

Dan karenanya juga akan membutuhkan perawatan dan pembersihan yang lebih teratur untuk menjaganya tetap dalam kondisi kerja yang baik.

Cara Bersihkan Coffee Maker Dengan Cuka Sari Apel
Bahan Bersihkan Alat pembuat kopi

Ketika Anda menggunakan pembuat kopi Anda semakin banyak, Anda akan mulai memperhatikan bahwa rasa kopi berubah dan kinerja mesin berkurang.

Ketika ini terjadi, itu adalah tanda bahwa Anda perlu membersihkan pembuat kopi dan cuka sari apel adalah salah satu hal terbaik untuk digunakan.

Cuka sari apel banyak tersedia di sebagian besar rumah, dan ini adalah agen pembersih yang kuat berkat keasaman yang lebih tinggi yang akan membantu menghilangkan penumpukan jahat dengan cepat. Dan membersihkan pembuat kopi Anda dengan cuka sari apel adalah proses yang cukup mudah.

Mengapa Menggunakan Cuka Sari Apel?

Dengan banyak agen pembersih pembuat kopi efektif lainnya seperti cuka putih, soda kue, dan jus jeruk nipis, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Anda harus menggunakan cuka sari apel. Berikut adalah beberapa alasan mengapa ini akan menjadi pilihan yang baik untuk membersihkan pembuat kopi Anda.

1. Ini Sangat Efektif dalam Menghilangkan Build-Up
Dengan kandungan asam asetat setidaknya 5%, cuka sari apel adalah zat pembersih yang kuat yang akan sangat efektif dalam menghilangkan penumpukan pembuat kopi biasa seperti mineral, minyak penumpukan dan hal-hal lain seperti kotoran dan sisa ampas kopi.

2. Membunuh Bakteri dan Jamur
Sama seperti cuka putih, cuka sari apel juga merupakan cetakan ampuh dan pembasmi bakteri. Cuka ini dapat membunuh hingga 99,9% bakteri dan setidaknya 90% dari cetakan, dan karenanya membuat pembuat kopi Anda bersih, juga akan menghilangkannya dari organisme berbahaya yang menimbulkan risiko kesehatan yang signifikan.

3. Ini Banyak Tersedia
Cuka sari apel adalah produk yang tersedia secara luas walaupun sedikit lebih mahal dari cuka putih, dan banyak rumah akan memilikinya kapan saja. Juga, cuka sari apel lebih mudah dibuat daripada yang Anda kira jika Anda adalah salah satu pecinta kopi dengan semangat DIY.

Apa yang Anda Butuhkan?
  • Cuka sari apel yang cukup untuk mengisi setengah botol
  • Handuk dapur basah
  • Handuk dapur kering
  • Spons
  • Air sabun panas

Petunjuk Cara Membersihkan Peralatan Kopi

Langkah 1: Kosongkan Botol dan Filter
Sebelum Anda memulai proses pembersihan, langkah pertama harus selalu mengosongkan botol Anda dan pastikan Anda membilasnya dengan air bersih sesudahnya. Sementara itu, juga hapus filter dan buang ampas kopi yang digunakan.

Langkah 2: Campur Cuka Sari Apel dengan Air
Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan solusi pembersihan Anda. Dan di sini Anda perlu menambahkan sekitar 4 cangkir cuka sari apel ke botol atau cukup untuk mengisinya hingga tanda setengah dan kemudian tambahkan air untuk mengisi setengah lainnya.

Ini berarti seperti dengan cuka putih biasa, Anda harus menggunakan 1 bagian cuka sari apel dan 1 bagian air.

Tetapi, ketika berurusan dengan penumpukan parah atau jika pembuat kopi Anda tidak dibersihkan dalam waktu lama, tidak apa-apa menggunakan 2 bagian cuka dan 1 bagian air untuk membuat larutan pembersih yang lebih kuat.

Langkah 3: Tambahkan Solusi ke Waduk Air

Langkah selanjutnya adalah mengisi wadah air pembuat kopi Anda dengan larutan cuka sari apel. Dan sementara pembuat kopi yang berbeda akan memiliki reservoir ukuran yang berbeda, satu botol seringkali lebih dari cukup solusi pembersihan untuk sebagian besar model.

Langkah 4: Jalankan Half Brew Cycle
Dengan larutan pembersih di reservoir air Anda, Anda sekarang harus menyalakan pembuat kopi Anda dan memulai siklus minuman.

Namun, ini harus menjadi setengah siklus pembuatan, sehingga Anda harus berhenti di tengah jalan sebelum larutan dikeluarkan dan kemudian matikan pembuat kopi.

Biarkan larutan cuka sari apel untuk duduk di atas pembuat kopi selama setidaknya satu jam tetapi Anda bisa meninggalkannya lebih lama jika Anda pikir Anda memiliki penumpukan berat.

Mengizinkan solusi untuk duduk di mesin akan melunakkan konten yang terkalsifikasi pada pembuat kopi Anda dan membuatnya lebih mudah untuk dihapus.

Langkah 5: Menyelesaikan Siklus Pembuatan Minuman
Setelah satu jam, Anda sekarang dapat menyalakan pembuat kopi dan menekan tombol brew untuk menyelesaikan siklus brew. Dan mengingat bahwa solusinya telah melunakkan penumpukan, langkah ini akan membantu membuangnya dalam larutan pembersih.

Langkah 6: Buang Solusi Pembersihan
Sama seperti kopi, larutan pembersih dengan deposit mineral dan kotoran dari pembuat kopi Anda akan terkumpul di dalam botol.

Dan setelah botol penuh, Anda sekarang harus membuangnya di wastafel dan pastikan Anda membersihkan botol secara menyeluruh karena Anda harus menggunakannya untuk langkah selanjutnya.

Langkah 7: Jalankan Siklus Air Tawar
Dengan menggunakan teko, isi wadah air pembuat kopi Anda dengan air bersih yang kemudian harus Anda gunakan untuk membilas pembuat kopi dengan menjalankan siklus minuman penuh. Tapi, sebelum melakukan ini, sebaiknya biarkan pembuat kopi menjadi dingin selama beberapa menit.

Dan mengingat cuka sari apel meninggalkan bau yang lebih kuat dan rasa yang lebih nyata, Anda perlu membilas pembuat kopi dengan air bersih beberapa kali untuk memastikan Anda menghilangkan bau dan rasa sepenuhnya.

Langkah 8: Bersihkan Mesin dan Cuci Teko dan Filter
Langkah terakhir mudah diabaikan dan banyak pemilik pembuat kopi bahkan akan melupakannya. Langkah ini akan memerlukan menyeka permukaan luar pembuat kopi.

Dan di sini Anda dapat menggunakan beberapa larutan cuka sari apel untuk membasahi handuk dapur dan menggunakannya untuk membersihkan mesin sebelum membersihkannya dengan handuk bersih yang dibasahi air dan kemudian mengeringkannya dengan handuk kering

Juga, ingatlah untuk mencuci keranjang saringan dan botol dengan air sabun panas, dan jika Anda dapat merendamnya selama beberapa jam lebih baik karena ini akan memastikan semua noda dan penumpukan hilang.

Dan setelah ini selesai, Anda sekarang dapat memasang kembali pembuat kopi Anda dan itu akan menjadi bersih dan siap digunakan.

Catatan:
1. Cuka sari apel meninggalkan rasa buah yang berbeda di belakang, jadi Anda akan membutuhkan beberapa tambahan siram dengan air bersih untuk menghilangkannya.

2. Anda juga dapat menggunakan cuka sari apel untuk membersihkan jenis pembuat kopi lainnya seperti pers Prancis, dan Anda hanya perlu merendam plunger dan filter mesh terlebih dahulu dalam larutan cuka sari apel selama beberapa jam.

3. Selain membersihkan pembuat kopi Anda dengan cuka sari apel juga ingat untuk membiarkannya mengering dengan baik setidaknya sekali seminggu karena lingkungan yang lembab menciptakan habitat yang sempurna untuk pertumbuhan bakteri dan jamur.

Cara Membuat Bone Dry Cappuccino

View Article
Cara Membuat Bone Dry Cappuccino - Namanya membuat Bone Dry Cappuccino terlihat cukup rumit, tetapi ini tidak bisa lebih jauh dari kenyataan karena ini adalah minuman yang sangat mudah dibuat dan hampir semua orang dapat membuatnya di rumah. Dan tidak ada banyak yang Anda butuhkan selain espresso dan busa susu.

Cara Membuat Bone Dry Cappuccino
Secangkir Kopi Bone Dry Cappuccino

Tetapi, perlu disebutkan bahwa membuat susu akan membutuhkan waktu dan tenaga ekstra, dan Anda juga harus banyak berlatih untuk menguasai teknik busa yang sempurna setiap saat.

Dan itu membutuhkan cukup banyak susu karena jika Anda perlu membuat Bone Coffee 16 ons, Anda akan membutuhkan hingga 32 ons susu.

Bahan membuat Kopi Bone
  1. Mesin espresso yang bagus
  2. Tongkat uap dan buih susu
  3. 32 ons susu
  4. Biji kopi ditumbuk halus
  5. Air yang disaring

Petunjuk Cara Membuat Bone Dry Cappuccino Coffee

Langkah 1: Kukus Milk
Membuat espresso adalah proses cepat dengan mesin espresso yang baik, jadi langkah pertama dalam membuat Bone Dry Cappuccino Anda harus mengukus susu Anda.

Jika mesin espresso Anda memiliki tongkat uap, ini seharusnya mudah karena Anda hanya perlu menambahkan susu ke kendi dan mengukusnya.

Sebagai alternatif, Anda juga dapat menggunakan panci jika Anda tidak memiliki tongkat uap, dan di sini Anda hanya perlu memanaskan susu di panci sampai gelembung mulai terbentuk dan pastikan Anda mengeluarkannya dari panas sebelum mulai mendidih.

Langkah 2: Busa Milk
Langkah selanjutnya adalah busa susu dan untuk langkah ini, Anda dapat menggunakan tongkat uap Anda jika Anda memilikinya di mesin espresso atau frother milk handheld yang mudah didapat dan cukup terjangkau.

Tempatkan tongkat uap atau buih di atas kendi dengan susu dan mulai berbusa. Biarkan buih susu sampai Anda mendapatkan busa sebanyak mungkin, dan setelah siap, Anda bisa mengambilnya dan meletakkannya di samping untuk istirahat sebentar.

Langkah 3: Buat Espresso
Untuk membuat espresso, Anda perlu mengeluarkan portafilter dari mesin, menambahkan bubuk kopi ke keranjang dan memadatkannya sebelum meletakkannya kembali di mesin. Anda kemudian harus mengisi reservoir air dengan air segar yang disaring sebelum menarik suntikan.

Tapi, ingat untuk menghidupkan pembuat espresso terlebih dahulu untuk memberikan waktu yang cukup untuk melakukan pemanasan sebelum Anda bisa membuat espresso.

Langkah 4: Kumpulkan Bone Dry Cappuccino
Merakit Bone Dry Cappuccino dimulai dengan pertama-tama menghangatkan cangkir keramik cappuccino Anda dan kemudian meletakkannya di bawah kepala kelompok untuk menarik suntikan espresso ke dalamnya.

Dengan espresso di cangkir, Anda kemudian harus mengambil busa dan dengan lembut meletakkannya di atas espresso dan pastikan Anda mengisi cangkir ke atas sampai membentuk bentuk kubah yang bagus di bagian atas.

Langkah 5: Selesai dengan Beberapa Seni (Opsional)
Jika Anda memiliki sesuatu untuk minum kopi di seni, langkah terakhir adalah memamerkan keahlian Anda dengan memberikan cappuccino desain artistik yang bagus di atas dengan cara yang sama seperti Anda akan menghidangkan kafe latte, tetapi ini merupakan langkah opsional mengingat hal itu memang benar.

Cara Membuat Lungo Coffee

View Article
Cara Membuat Lungo Coffee - Jika Anda memiliki mesin espresso, Anda tidak perlu berkeringat untuk membuat Kopi Lungo karena kebanyakan mesin memiliki tombol khusus untuk mebuat Kopi Lungo, resepnya adalah salah satu dari beberapa yang dasar yang akan diikuti oleh banyak model mesin espresso.

Cara Membuat Lungo Coffee
Foto Lungo Coffee

Tetapi, jika yakin ingin membuatnya di rumah, di bawah ini adalah panduan singkat yang akan membantu Anda dilansir coffee gear.

Apa yang kamu butuhkan?
  1. Mesin espresso
  2. Kopi ditumbuk halus
  3. Air yang disaring
  4. Tamper
  5. Waktu Ekstraksi: Hingga 60 detik

Cara Membuat Lungo Coffee Agar Enak

Langkah 1: Isi Wadah Air
Mulailah dengan mengisi reservoir air pada mesin espresso Anda dengan air yang disaring. Dan perhatikan bahwa sementara suntikan espresso khas akan menggunakan sekitar 30 ml air, Lungo menggunakan setidaknya dua kali lipat ini yaitu 60 ml.

Langkah 2: Mesin Pemanas
Pemanasan mesin espresso Anda adalah langkah penting yang sering diabaikan tetapi masih penting. Beberapa mesin ini dapat membutuhkan waktu hingga 45 menit untuk melakukan pemanasan, sehingga untuk menghemat waktu Anda harus mengaktifkannya terlebih dahulu.

Langkah 3: Tambahkan Coffee Grounds
Langkah selanjutnya adalah menambahkan bubuk kopi ke portafilter dan karena Lungo adalah minuman berbasis espresso, Anda masih perlu menggunakan kopi yang ditumbuk halus.

Lepaskan portafilter dari mesin, isi dengan dasar sebelum tamping dengan kemudian mengutak-atik dan mengembalikannya ke mesin. Perlu juga dicatat bahwa untuk Lungo, sekitar 7 gram bubuk kopi akan digunakan per sajian.

Langkah 4: Push Button to Brew
Sebagian besar mesin espresso modern akan memiliki tombol "Lungo", dan begitu semuanya sudah diatur, Anda hanya perlu menekannya untuk membuatnya.

Waktu ekstraksi untuk Lungo akan antara 50 dan 60 detik yang lebih lama dari 20 hingga 30 detik yang diperlukan untuk menarik suntikan espresso secara teratur.

Langkah 5: Sajikan dan Nikmati
Banyak pecinta Lungo akan lebih suka untuk mengambilnya seperti itu karena sebagian besar fanatik menyukainya karena kepahitan, tetapi seperti jenis kopi lainnya, Anda masih dapat meringankannya dengan sedikit susu atau krim dan bahkan menambahkan gula untuk mempermanis hal-hal .

Perbedaan Cold Brew dan Iced Coffee

View Article
Perbedaan Cold Brew dan Iced Coffee - Kita semua akrab dengan kopi panas. Bagaimanapun, kopi panas adalah salah satu minuman paling populer di dunia.

Perbedaan Cold Brew dan Iced Coffee
Foto Cold Brew dan Iced Coffee

Namun, jenis kopi khusus yang memiliki rasa dan sifat unik yang disebut Cold Brew dengan cepat mendapatkan popularitas.

Memang, seperti namanya yang pasti memiliki perbedaan cara membuatnya, Cold Brew tidak hanya dikonsumsi dingin tetapi juga dibuat tanpa panas sama sekali.

Berbeda dengan kopi panas yang diseduh pada suhu sekitar 91 ° C hingga 96 ° C, minuman dingin diseduh pada suhu 2 ° C hingga 21 ° C.

Perbedaan suhu inilah yang membuat Cold Brew terasa unik. Selain itu, lebih banyak biji kopi diperlukan untuk membuat Cold Brew, jadi kopi ini juga lebih terkonsentrasi daripada kopi panas rata-rata Anda.

Tetapi salah satu keunggulan utama Cold Brew adalah memiliki kadar asam rendah. Ini membuatnya lebih cocok daripada kopi panas untuk mereka yang menderita asam lambung atau memiliki perut yang lemah.

Jika Anda segar di pasar untuk kopi terbaik untuk Cold Brew, maka Anda telah datang ke tempat yang tepat!

Di bawah, kami telah meninjau beberapa merek kopi populer yang dapat Anda gunakan untuk Cold Brew Anda.

Cold Brew vs Iced Coffee
Dulu, Iced Coffee adalah satu-satunya jenis kopi dingin yang bisa Anda beli. Namun, Cold Brew hari ini lebih populer dan ditemukan di hampir semua outlet kopi populer. Tapi apa perbedaan antara Cold Brew dan Iced Coffee? Ayo cari tahu seperti dilansir dari Coffee Gear!

Cold Brew
Cold Brew adalah kopi yang dibuat dengan menggunakan kopi bubuk kasar dicampur dengan air pada suhu kamar.

Minuman ini disimpan setidaknya selama 12 jam atau lebih sehingga semua rasa, kafein dan minyak dari kopi bubuk dapat diekstraksi secara alami.

Singkatnya, Cold Brew menggunakan waktu untuk menyeduh dan melakukannya tanpa adanya panas.

Salah satu keuntungan utama dari Cold Brew adalah kepahitannya yang rendah meskipun memiliki tingkat kafein yang lebih tinggi.

Iced Coffee
Di sisi lain, Iced Coffee hanyalah kopi panas yang telah dibiarkan dingin dan ditambahkan es di atasnya. Keuntungan utamanya adalah Anda bisa menambahkan susu atau zat tambahan lain ke dalam Iced Coffee untuk mengubah rasanya.

Namun, Iced Coffee dengan cepat kehilangan popularitas karena Cold Brew yang hanya merupakan produk kopi yang unggul dalam segala hal.

Anda juga dapat membaca ulasan produk lain seperti kopi untuk media Prancis, kopi bubuk, kopi instan, kopi Kona, kopi panggang ringan.