--> Skip to main content

Cara Membuat Kopi Piccolo Yang Nikmat di Rumah

Berpikir kecil tapi Stout. Dasar Piccolo adalah ristretto, yang merupakan suntikan espresso yang terkonsentrasi pendek. Dibuat dengan jumlah yang sama kopi dan setengah jumlah air, itu sekitar 20 mililiter, atau kurang dari setengah ounce.

Cara Membuat Kopi Piccolo Yang Nikmat di Rumah
Piccolo Coffee

Menariknya, Anda mungkin mengharapkan rasa terkonsentrasi untuk rasa pahit. Namun, dengan waktu ekstraksi yang lebih pendek, kopi memiliki rasa lebih manis yang kawin dengan baik dengan penambahan susu untuk sedikit krim mengobati.

Di bawah ini, kami akan menunjukkan cara membuat latte Piccolo di rumah untuk satu porsi. Jika Anda ingin membuat cukup untuk berbagi, Anda dapat dengan mudah menggandakan resep ini untuk dua porsi.

Cara Membuat Kopi Piccolo

Selama lebih dari dua porsi, ingat itu satu-bagian espresso untuk dua bagian kukus, berbusa susu. Seperti biasa, kopi Anda hanya sebagus air yang Anda gunakan untuk mengekstraknya.

Setiap kotoran di dalam air akan mengubah rasa, dan Anda akan selalu menerima rasa terbaik dari kopi ketika Anda menggiling biji kopi tepat sebelum Anda menyeduh.

Peralatan yang dibutuhkan :

  1. Pembuat espresso (kami menggunakan panci moka)
  2. Otomatis susu mempunyai pembuih (atau metode alternatif)
  3. Gelas kecil atau demitasse
  4. Idealnya, espresso untuk Piccolo ditarik dari mesin espresso. Jika Anda memiliki mesin espresso, Anda akan ingin ditembak ristretto dengan dosis 20 gram dan waktu minuman 18 sampai 22 detik. Moka pot tidak akan menghasilkan hasil yang terkonsentrasi sebagai mesin espresso, tapi yang paling dekat Anda bisa sampai ke espresso tanpa mesin tertentu.


Bahan :

  • 1 ons espresso
  • 2 ons susu
  • Dipandu langkah:
  • Isi bagian bawah panci moka dengan air yang disaring. Tambahkan kopi ke insert filter, dan tempatkan itu di bagian bawah panci moka. Sekrup bagian atas ke bagian bawah.
  • Tempatkan panci moka di atas api sedang pada kompor. Espresso akan siap dalam 3-5 menit.
  • Ketika espresso hampir siap, tuangkan susu ke dalam mempunyai pembuih susu otomatis dan set ke Uap.


Metode alternatif untuk susu beku :

  • Tempatkan susu dalam tabung microwave-aman yang memiliki tutupnya, sebuah guci Mason bekerja dengan baik.
  • Tempatkan guci, tanpa tutup, dalam microwave dan panas untuk 45 detik.
  • Shake keras untuk membuat busa, sekitar 1 untuk 2 menit.


Tuangkan espresso ke dalam gelas dan perlahan-lahan Tambahkan susu untuk menyelesaikan.

Catatan: jika Anda ingin berlatih seni latte Anda, kaca ini mungkin tampak terlalu kecil. Namun, jika Anda memiringkan kaca, Anda akan memiliki lebih banyak area permukaan untuk dimainkan dan dibuat.

Duduk dan Minum Kopi Piccolo yang telah kamu buat!

Sejarah Kopi Piccolo

Rumor mengatakan bahwa Piccolo latte berasal dari Sydney, Australia, karena barista menguji campuran rasa tanpa ingin menelan banyak susu sepanjang hari. Minuman ini memperoleh banyak popularitas selama dekade terakhir karena sedikit berjalan jauh.

Ironisnya, kata Piccolo memiliki asal-usul Italia yang mengacu pada seruling kecil. Sebagai permainan yang berarti, sebuah Piccolo adalah versi mungil dari sebuah latte. Dalam istilah yang paling mendasar, ini adalah Single espresso shot dengan susu kukus dalam cangkir kecil.

Pada tingkat yang lebih dalam, itu adalah dekaden, beraroma minuman yang menjaga tubuh kopi dan tidak dikuasai dengan penambahan susu. (Source : ChannelCoffee)
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar