Skip to main content

Gaji Seorang Barista

Gaji Barista - Tugas berat seorang Barista memikul banyak tanggung jawab. Sebagai langkah terakhir dalam rantai kopi, mereka harus memastikan pelanggan bahagia dan kopi lezat disajikan dengan sempurna.

Mereka membuat kopi, menuangkan, tekstur, latte art, menggiling, menyesuaikan resep, menyediakan layanan pelanggan yang sempurna, memantau standar kebersihan dan keselamatan, dan banyak lagi.

Barista melayani pelanggan di kedai kopi atau warkop dengan menerima pesanan dan mengantarkan kopi dan minuman lainnya tepat waktu dan ramah. Mereka memiliki keterampilan layanan pelanggan yang unggul dan pengetahuan kerja yang luas tentang minuman kopi berkafein dan campuran.


Selain itu, mereka dapat mengambil dan memproses pembayaran di kasir, dan berpartisipasi dalam bantuan inventaris. Mereka memelihara ruang kerja yang bersih dan sanitasi dan mampu melayani pelanggan menyiapkan makanan seperti sandwich, bagel, dan donat.

Mereka berkomunikasi secara efektif dengan staf dan pelanggan lain untuk menyiapkan minuman berkualitas dan memastikan kepuasan pelanggan. Ijazah sekolah menengah diperlukan untuk pekerjaan di bidang profesional ini.

Tapi berapa barista dibayar untuk ini? Kita harus membicarakannya.

Pemilik kafe memberikan gambaran tentang bagaimana upah dan tunjangan dapat bervariasi. Jadi mari kita lihat hasilnya.

Sebagai penghasil kopi, Indonesia mengekspor lebih banyak kopi ke seluruh dunia, dengan lebih dari 30.000 kedai kopi tersebar di seluruh nusantara dari desa hingga perkotaan. Hampir setiap pinggir jalan ada warung kopi, kafe atau kedai.

Di negara sebesar ini, kita dapat mengharapkan variasi upah yang signifikan. Negara bagian yang berbeda akan memiliki biaya hidup yang berbeda, profitabilitas dan daya saing coffee shop, dan banyak lagi.

Upah standar untuk seorang barista terampil adalah Rp 10.000 hingga Rp 20.000 / jam plus tips. Ini dibandingkan dengan upah minimum sebesar Rp 1000 / jam (meskipun mungkin lebih tinggi di beberapa negara bagian).

Di negara eropa dan amerika, salary barista cukup terbilang besar seperti foto di atas. Beda lagi gaji barista di kafe ternama sekelas starbucks dan maxx coffee. 

Harga rata-rata gaji barista terampil telah meningkat dalam setahun terakhir naik dari Rp 20.000 / jam setahun yang lalu menjadi Rp 50.000 sekarang. Upah gaji barista ini belum termasuk bonus yang di berikan jika menmbus target pelanggan pada setiap bulannya.

Kenaikan gaji dapat terjadi jika barista semakin terampil, berinonvasi, dan dapat mengundang banyak pelanggan. Jika Barista terampil tampil beda, barista dapat mengatur gajinya sendiri dan pemilik kafe menyetujuinya.

Kami filosofi ingin mendengarkan masukan gaji barista dan pengalaman menjadi barista dari anda. Silahkan kirim informasi ke kontak kami, dan jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar