Kelebihan dan Kekurangan Minum Kopi

Kelebihan dan Kekurangan Minum Kopi - Tampaknya satu menit minum kopi buruk bagi Anda, kopi menit berikutnya baik untuk Anda. Masih sekarang dengan semua bukti terungkap bahwa itu baik untuk kesehatan Anda, tidak perlu banyak penelitian untuk menemukan bukti yang menunjukkan bahwa kopi sebenarnya buruk bagi Anda. Jadi, apa celahnya?

Semua yang berlebihan itu juga tidak baik dan kekurangan juga tidak baik, terkadang menurut orang lain buruk namun pada kita itu baik seperti halnya minum kopi sebelum sarapan, kata orang minum kopi sebelum sarapan berdampak buruk namun ada beberapa orang menyatakan manfaat minum kopi sebelum sarapan luar biasa dan nikma.

Saya telah meluangkan waktu untuk melihat ini dan merenungkan perbedaan antara artikel dan penelitian yang menunjukkan kopi menjadi baik, dan yang menunjukkan itu memiliki hasil negatif pada kesehatan, dan inilah yang telah saya temukan. Tolong jangan mengambil kata-kata saya sebagai ucapan yang real, saya bukan dokter atau profesional kesehatan dengan cara apapun, bentuk atau bentuk - ini hanya pendapat saya, jika Anda ingin tahu dengan pasti apakah kopi itu baik atau buruk bagi Anda secara pribadi , kunjungi dokter Anda dan dengarkan apa yang harus dia katakan.

Dosis Kafein:
Kafein adalah salah satu bahan kimia alami yang paling ampuh yang ditemukan dalam kopi. Beberapa, tetapi tidak semua manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan kopi terkait dengan kafein - dan sebagian besar efek negatif potensial dari kopi juga terkait dengan kafein. Jadi mengapa kopi mungkin buruk bagi Anda atau baik bagi Anda dalam hal kesehatan, tidak lurus ke depan seperti apakah kopi atau kafein baik atau buruk.

Kafein adalah obat, stimulan, dan seperti obat lain, overdosis tidak pernah merupakan ide yang bagus. Ada banyak potensi gejala overdosis kafein termasuk peningkatan kecemasan, palpitasi, peningkatan tekanan darah, gangguan tidur, sakit kepala, sakit perut dan iritabilitas.



Konsumsi Kafein Lainnya :
Kafein tidak hanya ditemukan dalam kopi, itu ditemukan dalam cokelat, teh, es krim, cola, minuman energi dan minuman ringan lainnya, dan berbagai produk lainnya, jadi ketika datang ke jumlah kafein yang Anda konsumsi sehari-hari dasar, Anda perlu mempertimbangkan produk berkafein lainnya yang Anda konsumsi. Satu kaleng Monster Energy atau Red Bull mengandung jumlah kafein yang sama seperti secangkir kopi cafetiere misalnya, atau jumlah kafein dalam sekitar 1,5 tembakan espresso.

Kafein Toleransi :
Kita semua berbeda dalam tingkat toleransi kita terhadap kafein, jadi apakah kopi baik untuk Anda tergantung pada seberapa banyak kafein yang Anda konsumsi melalui kopi di samping kafein lain dalam diet Anda. Jika Anda mengonsumsi kafein dalam toleransi Anda, maka Anda bisa mendapatkan manfaat dari kopi termasuk yang dianggap kafein, tanpa efek samping overdosis kafein.

Ketika Anda minum kopi :
Kafein merangsang produksi kortisol, yang dikenal sebagai hormon stres. Kami secara alami memproduksi kortisol pada waktu-waktu tertentu di siang hari, terutama di pagi hari dan waktu lain sepanjang hari, dan kadar kortisol kami akan turun menjelang akhir hari. Semua itu terkait dengan ritme sirkadian, jam tubuh kita, dan untuk orang-orang yang menderita gangguan tidur, itu karena ritme ini tidak sinkron untuk beberapa alasan.

Saya kelebihan berat badan beberapa waktu lalu, dan saya memutuskan untuk mendapatkan pelatih pribadi selama beberapa bulan. Salah satu hal yang sangat dia sukai adalah bahwa saya tidak minum kopi di sore hari, karena efek dari produksi kortisol di dalam tubuh. Dia benar-benar yakin bahwa mengkonsumsi kafein di kemudian hari merupakan langkah yang buruk, karena itu menyebabkan stres hormonal pada tubuh, dengan produksi kortisol dirangsang ketika itu tidak biasanya, dan efek yang ditimbulkannya terhadap tidur, itulah manfaat minum kopi untuk diet.

Kehamilan:
Orang hamil, terutama wanita ;-), disarankan untuk membatasi konsumsi kafein mereka, karena dianggap bahwa terlalu banyak kafein saat hamil dapat meningkatkan risiko keguguran atau penurunan berat lahir. NHS menyarankan 200 mg per hari, dan mereka menyatakan bahwa ini setara dengan dua cangkir kopi instan, tapi itu tergantung! Grafik mereka menyatakan bahwa satu cangkir kopi instan mengandung 100mg kafein.

Kopi instan yang dibuat dengan persentase tinggi Robusta karena kopi instan yang lebih murah sering, akan mengandung lebih banyak kafein karena Robusta memiliki kafein dua kali lebih banyak daripada Arabika. Juga tergantung berapa banyak sendok instan yang Anda gunakan, dan seberapa besar sendok Anda, dan juga seberapa besar cangkir Anda, mereka tidak menyatakan seberapa besar mug yang mereka bicarakan, 6 ons, 8 ons, 10 ons, 12 ons, 15, 17 ons ... ada banyak mug ukuran berbeda di pasaran.

Jenis kopi:
Robusta mengandung sekitar dua kali lipat kafein Arabika seperti yang saya sebutkan sebelumnya, dan Robusta biasanya ditemukan dalam persentase lebih tinggi dalam kopi instan yang lebih murah. Jadi jika Anda minum kopi instan, bacalah perbedaan antara kopi segar dan kopi instan. Jika Anda terus minum instan, maka penelitian untuk mencoba mencari tahu apa yang sebenarnya Anda minum, meskipun saya tahu betapa rumitnya itu, karena meskipun merek instan akan sering mengatakan kepada Anda bahwa itu adalah perpaduan Arabika dan Robusta, banyak dari mereka meninggalkan Anda menebak seperti apa persentasenya.

Varietas kopi yang berbeda juga bervariasi dalam kandungan kafein, dan di mana kopi ditanam (asal) dan kegelapan biji sangrai, juga dapat membuat perbedaan, Anda akan tahu persis apa kopi yang Anda minum jika Anda minum kopi spesial.

Apakah overdosis kafein dapat menyebabkan kematian?
Jawabannya adalah ya, dalam teori itu bisa mengarah pada serangan jantung, tetapi tingkat kafein yang diperlukan pada kebanyakan orang dewasa yang sehat untuk ini terjadi akan sangat, sangat tinggi. Sebagian besar laporan yang saya baca tentang masalah ini sepertinya tidak mungkin bahwa orang dewasa yang sehat akan sangat overdosis pada Kafein dengan minum kopi saja, karena jumlah besar cairan yang perlu dikonsumsi.

Orang dengan kondisi medis lain mungkin sangat rentan terhadap efek overdosis kafein, misalnya orang dengan masalah jantung mungkin disarankan untuk pergi dengan mudah pada kafein, dan dengan orang-orang yang memiliki Epilepsi, overdosis kafein dianggap sebagai pemicu kejang.

Kafein tidak semuanya buruk, banyak studi yang menunjukkan manfaat kesehatan dari kopi tampaknya menunjukkan kafein menjadi salah satu penyebabnya, dan ketika datang ke efek kopi pada suasana hati, saya pikir kafein banyak berkaitan dengan ini. , seperti halnya dengan hal lain yang saya pikir, terlalu banyak hal yang baik dapat menjadi hal yang buruk.

Antioksidan:
Kafein bukan satu-satunya bahan kimia alami yang ditemukan dalam kopi, ada lebih dari seribu! Banyak bahan kimia ini, termasuk kafein, adalah antioksidan. Salah satu alasan bahwa studi setelah studi menunjukkan banyak manfaat kesehatan yang jelas untuk minum kopi, diduga menjadi properti antioksidan kopi.

Radikal bebas seperti penjahat bertopeng di tubuh, terus menghancurkan sel, Antioksidan adalah pahlawan super. Diperkirakan bahwa kopi mengandung sumber antioksidan yang lebih efektif daripada buah dan sayuran. Antioksidan ini mungkin menjadi alasan di balik berbagai manfaat kesehatan yang tampak dari minum kopi, termasuk mencegah Alzheimer, kanker, stroke, diabetes tipe 2 & banyak lagi.

Peningkatan mood:
Faktor lain dalam hal kopi yang baik untuk Anda, adalah efek dari kopi pada suasana hati. Saya tidak perlu melakukan penelitian apa pun untuk mengetahui efek meningkatkan mood kopi, seperti yang saya alami setiap hari. Saya benar-benar dapat merasakan perubahan suasana hati saya setelah minum kopi, hingga derajat yang bervariasi tergantung kapan saya meminumnya.

Kopi kedua saya hari ini cenderung memiliki pengaruh paling besar pada suasana hati saya, dan saya pikir itu mungkin karena kopi pertama saya hari ini adalah ketika saya terburu-buru mencoba untuk bersiap-siap dan mencoba untuk membawa anak-anak ke sekolah tepat waktu sebelum Saya pergi bekerja (biasanya kami terlambat).

Akan menarik untuk melakukan studi tentang pengaruh kopi yang baru diseduh dan pengaruh kopi instan, karena memikirkan kembali ke masa ketika saya hanya minum kopi yang baru diseduh di akhir pekan dan saya minum instan di kantor karena lebih cepat, saya tidak ingat efek yang sama dari kopi pada suasana hati saya.

Susu & Gula - Alasan mengapa kopi bisa berdampak buruk bagi Anda?
Meskipun sekarang dipercaya bahwa kopi dapat mencegah kondisi yang buruk termasuk diabetes tipe 2, jika Anda memasukkan 2 sendok teh gula ke dalam kopi Anda, maka saya akan berasumsi bahwa gula yang Anda konsumsi akan meniadakan manfaat potensial dari kopi ketika datang untuk kondisi tertentu. Hal yang sama saya yakin dapat dikatakan untuk kemampuan kopi untuk memerangi obesitas, jika Anda meletakkan susu dan gula dalam kopi Anda maka saya tidak akan berpikir efeknya akan sama, karena Anda tidak hanya minum kopi , Anda juga minum gula dan susu.

Mengapa Brits merusak kopi dengan susu / gula?
Di Inggris, sekitar 60-70% kopi dikonsumsi instan, dibandingkan dengan 6 atau 7% di Amerika Serikat, sekitar 4% di Prancis, dan hanya 1% di Italia. Kebanyakan kopi instan rasanya tidak enak tanpa menambahkan susu dan gula.

Kembali ketika saya digunakan untuk minum instan, saya tidak akan bermimpi meminumnya hitam. Saya ingat pernah mencicipi tanpa susu, dan berpikir betapa anehnya orang-orang yang minum kopi hitam ;-), hanya tidak menyenangkan, saya ingat berpikir rasanya seperti abu rokok!

Kopi instan biasanya terbuat dari biji kopi komoditas termurah, dan sering merupakan perpaduan Robusta dan Arabika. Robusta dapat ditanam jauh lebih rendah daripada Arabika, di mana lebih mudah untuk bekerja, dan dapat dipanen dengan mesin daripada dipetik tangan, jadi jauh lebih murah untuk diproduksi. Hal ini juga umumnya tidak menyenangkan, meskipun saya menyadari bahwa sekarang ada beberapa biji Robusta berkualitas lebih tinggi yang ditanam, tetapi diragukan bahwa biji ini akan berakhir di stoples instan Anda.

Sebagian kecil dari Robusta dalam campuran espresso bisa menjadi hal yang sangat baik, untuk menambah tendangan dan menciptakan crema yang baik. Ketika datang ke kopi instan itu semua tentang harga, robusta ada di sana untuk memastikan itu murah untuk diproduksi, dan saya akan berasumsi bahwa persentase Robusta jauh lebih tinggi dalam kopi instan daripada di campuran Espresso, meskipun sebagian besar merek kopi instan don jangan beri tahu berapa persentase Robusta yang mereka gunakan.

Robusta dapat memiliki rasa yang sangat pahit, dan fakta bahwa kopi instan telah diseduh setelah saya pikir mungkin tidak membantu dengan rasanya, lihat perbedaan antara kopi instan dan yang baru diseduh untuk info lebih lanjut.

Alasan orang mengonsumsi susu dan gula tentu saja rasanya, dan kebanyakan orang di Inggris terbiasa minum kopi instan, yang pada umumnya berbicara pahit dan keras ketika minum hitam. Bahkan banyak orang yang minum kopi segar, minum supermarket membeli kopi pre-ground yang sering lebih disangrai, dan juga sering tidak begitu enak rasanya sendiri. Tidak mengherankan bahwa kebanyakan orang di Inggris memiliki susu atau gula dalam kopi mereka. Sayang sekali ketika Anda mempertimbangkannya, karena kopi berpotensi menjadi minuman yang sehat, tetapi kemudian orang menambahkan hal-hal yang tidak sehat.

Apa yang membuat kopi spesial berbeda?
Kopi spesial berkualitas tinggi yang baru disangrai adalah jenis yang berbeda. Dengan kopi spesial, biji kopi memiliki kualitas yang lebih baik, dan perawatan yang lebih baik diambil dengan memanggang untuk menonjolkan aroma rasa yang diharapkan dengan biji yang disangrai. Selain itu, daripada duduk di tempat penyimpanan dingin, kemudian diangkut sebelum duduk di ruang penyimpanan dan kemudian di rak untuk siapa yang tahu berapa lama, mereka biasanya digunakan dalam hitungan hari atau minggu dari pemanggangan. Hasil dari semua ini adalah bahwa kopi spesial rasanya jauh lebih enak!

Tidak hanya rasa kopi spesial yang lebih enak, tetapi karena perawatan yang diambil dalam memanggang, ada berbagai profil rasa yang tersedia. Daripada memanggang sampah dan menyingkirkan sebagian besar catatan rasa halus, mereka biasanya ringan hingga sangrai sedang untuk melestarikan semua rasa khusus yang harus dicicipi dalam cangkir.

Jadi ada kopi yang lebih manis, kopi yang lebih asam, kopi yang rasa jeruk, kopi yang rasa biskuit cokelat ... Saya bahkan punya kopi yang rasanya seperti jeruk di dalamnya! Jadi jika Anda minum kopi spesial, jika Anda ingin kopi yang lebih manis, Anda membeli kopi yang lebih manis, daripada membeli kopi yang lebih pahit dan memasukkan gula ke dalamnya.

Apa yang saya temukan adalah saya ingin berhenti menambahkan sesuatu ke kopi saya karena saya menyadari bahwa kopi spesial rasanya sangat berbeda dari satu kantong ke kantong berikutnya, tergantung pada asal dan varietalnya, dan saya ingin mencicipi kopi, bukan dari menutupi rasa dengan susu dan gula.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa like dan share.

Artikel Terkait