Warung Kopi

Sebuah warung kopi adalah merujuk kepada sebuah organisasi yang secara esensial menyediakan kopi atau minuman panas lainnya. Jika ada keinginan memulai bisnis, Coba lakukan cara ampuh sukses bisnis warung kopi kekinian karena sejak empat abad yang lalu, kedai kopi atau warung kopi sudah berdiri di Indonesia, jadi tidak ada salahnya anda mendesain warung kopi kekinian.

Kopi merupakan salah satu minuman populer di Indonesia sejak dulu. Mulai dari kelas bawah hingga kelas atas, mereka semua menyukainya. Mereka mengisi waktu dengan pergi ke warung kopi tidak hanya untuk sekedar sruput kopi tetapi mereka bersosial dengan kenalan lama dan baru.

Kopi merupakan hidangan nikmat di saat santai maupun nongkrong. Karena itu, bisnis kedai atau warung kopi merupakan bisnis sangat menjanjikan sejak dulu. Usaha warung kopi tak lekang oleh waktu, perhitungan modal usaha warung kopi pun tidak sulit dan tidak butuh modal besar.

Beberapa tahun terakhir ini kedai kedai kopi baru banyak sekali bermuculan di seluruh daerah di Indonesia, seperti jamur di musim hujan, yang dulunya hanya ada di pedesaan, sekarang merambah ke pusat kota. Kita pun bisa memilih warung kopi terdekat. Ketika anda jalan-jalan di tempat yang belum pernah di kunjungi, pastinya anda bertanya tempat ngopi terdekat dari sini atau cafe terdekat dari sini.

Saat nongkrong dengan teman-teman, kopi sudah menjadi salah satu menu wajib hadir. Hampir setiap kota penghasil kopi mendeklarasikan menu kopi spesial andalannya. Seperti di kabupaten Bondowoso yang merupakan salah satu penghasil kopi terbaik di Indonesia.

Di tahun 2017 Bupati Bondowoso mendeklarasikan Bondowoso Republik Kopi serta mengagendakan kampung kopi di Alun-alun Bondowoso setiap minggu ke 2 selama 3 hari yang bertujuan mempromosikan kopi asli kebun Bondowoso. Wabah kedai kopi bermunculan di Bondowoso pasca Deklarasi Republik Kopi.

filosofikopi.com

Berikut adalah beberapa Tips Memulai Bisnis Kedai Kopi Bagi Pemula :

Ide cemerlang
Bahkan jika Anda tidak terlalu suka dengan gagasan tentang kedai kopi konsep niche, selalu ada ide di baliknya. Gagasan itu bisa seluas "tempat nongkrong lingkungan yang nyaman" atau "suatu tempat bagi penumpang untuk mendapatkan sentakan kafein cepat".

Pastikan Anda membuat proposisi penjualan unik kunci (USP). Setelah Anda menetapkan ini, Anda akan terbang, apa pun itu.

Tidak masalah jika USP Anda sesederhana menarik espresso kelas atas atau membuat kue yang lezat. Anda perlu membangunnya dan menempatkannya di jantung bisnis Anda.

Desain warung kopi menarik
Bagaimana Anda mendekorasi warung kopi Anda terikat dengan konsep yang lebih luas yang menggerakkan bisnis. Dekorasi kafe Anda akan membantu mengatur suasana dan suasananya serta memiliki pengaruh besar pada bagaimana perasaan pelanggan Anda tentang tempat itu, dan bagaimana mereka menggunakannya.

Mendesain kedai kopi bukan hanya tentang mendapatkan tampilan yang tepat. Atau menyajikan kopi terbaik. Ini tentang menciptakan pengalaman yang tidak hanya meneriakan kehebatan kopi Anda, dan bagaimana hal itu membuat orang merasa baik, tetapi juga pengalaman yang memberikan dorongan ganda pada merek Anda.

Lokasi
Tempat Anda mendirikan kedai kopi sama pentingnya dengan tampilannya atau ide di baliknya. Lokasi Anda menentukan bagaimana pelanggan Anda berinteraksi dengan Anda dan bisnis Anda.

Berada di pusat kota belum tentu menjadi segalanya dan semua-akhir, tetapi Anda harus berada di lokasi yang mendapat lalu lintas pejalan kaki, atau jika tidak, Anda akan gagal.

Legal
Setiap kali Anda memulai bisnis, dokumen tidak pernah jauh.

Banyak yang harus dikerjakan. Anda perlu menemukan struktur hukum terbaik untuk bisnis Anda. Anda perlu memastikan bahwa lokasi Anda berlisensi dengan benar, Anda perlu menemukan asuransi komersial yang mencakup properti Anda, staf Anda, dan pelanggan Anda. Anda juga perlu memastikan dokumen kesehatan dan keselamatan Anda semuanya ada dan benar.

Salah satu hal pertama yang harus dilakukan, adalah memastikan Anda terdaftar dengan benar di HMRC dan Companies House. Mendaftar sebagai perusahaan terbatas mungkin merupakan cara terbaik untuk menjalankan bisnis seperti kafe atau kedai kopi, karena itu memberi Anda kredibilitas ketika Anda datang untuk menandatangani kontrak dan berurusan dengan bank.

Mesin
Di jantung setiap kedai kopi adalah mesin espresso yang baik. Tapi, Anda tidak boleh hanya menggunakan mesin espresso apa pun atau bahkan untuk yang paling mahal. Sebaliknya, Anda perlu memastikan bahwa mesin espresso Anda cocok dengan bisnis Anda.

Anda perlu mencari mesin kopi dengan ukuran yang tepat untuk ruang Anda dan cukup kuat untuk menangani pelanggan Anda.

Teknis
Siapa pun yang bekerja di layanan makanan tahu ada lebih banyak menjalankan kafe daripada makanan enak dan layanan hebat. Ada buku yang harus diseimbangkan, inventaris untuk dilacak, karyawan untuk dikelola, pelanggan untuk dipasarkan, dan laporan yang akan dianalisis.

Bahkan pemilik usaha kecil bisa kewalahan jika mereka tidak memiliki alat yang tepat.

Karyawan
Mempekerjakan orang adalah tugas besar, terutama ketika Anda baru memulai. Anda ingin menemukan orang yang dapat mendekati hal-hal dengan tingkat dedikasi yang sama dengan yang Anda lakukan, dan dapat melayani kopi dengan senyum.

Singkatnya, Anda tidak ingin hanya mempekerjakan orang pertama yang Anda lihat, carilah barista yang terbaik.

Anda tidak dapat memulai warung kopi tanpa kopi. Fakta.

Memastikan bahwa Anda menemukan pemasok yang tepat untuk bisnis Anda sangat penting. Koneksi yang Anda buat dengan pemasok Anda adalah di antara yang paling penting yang akan Anda buat. Anda harus dapat mengandalkan pemasok Anda, dan Anda harus terbiasa bekerja ekstra untuk membantu Anda dan bisnis Anda.

Anda harus mencurahkan cukup banyak waktu dan upaya untuk memasarkan kedai kopi Anda, terutama ketika Anda baru memulai dan Anda tidak memiliki merek yang jelas atau basis pelanggan yang loyal.

Setelah mengatur kafe Anda, memastikan orang-orang dapat menemukan Anda mungkin adalah hal pertama yang dilakukan secara online. Sangat umum bagi pengunjung kafe untuk mencari tempat-tempat terdekat dan penting bagi kafe Anda untuk muncul di hasil teratas.

Mulai dari kedai kopi yang buka selama 24 jam, hingga kedai kopi yang menyajikan kelas bahasa asing gratis. Semua layayan sebagai promosi agar warung kopi anda laris, tidak cukup dengan harga yang murah.

Layanan intenet berbasis Wifi di warung kopi cukup menarik, namun layanan ini kurang kami sarankan karena warung kopi bertujuan untuk berbagi pemikiran dengan orang yang ada di depan anda bukan sibuk berbagi dengan smartphone.

Senyum
Langkah pertama dalam layanan pelanggan yang hebat adalah staf Anda. Staf terdepan yang terlatih dengan baik akan membuat pelanggan senang dan kembali lagi.

Tidak sembarang orang bisa menunggu tabel atau cenderung bar. Staf yang baik adalah di antara orang-orang paling berbakat di luar sana. Mereka ramah, tetapi tidak mengganggu. Mereka bisa melakukan banyak tugas, tetapi tetap memberi pelanggan perhatian penuh mereka. Dan mereka jujur, dapat dipercaya dan dapat bekerja sebagai tim.

Warung Kopi merupakan salah satu tempat nongkrong paling nyaman bagi kalangan anak muda dan mahasiswa, untuk menikmati dunia. Bagaimana menurut anda?

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jika artikel ini sangat bermanfaat.

Artikel Terkait

Load comments