Cara Membuat Lungo Coffee

Cara Membuat Lungo Coffee - Jika Anda memiliki mesin espresso, Anda tidak perlu berkeringat untuk membuat Kopi Lungo karena kebanyakan mesin memiliki tombol khusus untuk mebuat Kopi Lungo, resepnya adalah salah satu dari beberapa yang dasar yang akan diikuti oleh banyak model mesin espresso.


Cara Membuat Lungo Coffee
Foto Lungo Coffee

Tetapi, jika yakin ingin membuatnya di rumah, di bawah ini adalah panduan singkat yang akan membantu Anda dilansir coffee gear.

Apa yang kamu butuhkan?
  1. Mesin espresso
  2. Kopi ditumbuk halus
  3. Air yang disaring
  4. Tamper
  5. Waktu Ekstraksi: Hingga 60 detik

Cara Membuat Lungo Coffee Agar Enak

Langkah 1: Isi Wadah Air
Mulailah dengan mengisi reservoir air pada mesin espresso Anda dengan air yang disaring. Dan perhatikan bahwa sementara suntikan espresso khas akan menggunakan sekitar 30 ml air, Lungo menggunakan setidaknya dua kali lipat ini yaitu 60 ml.

Langkah 2: Mesin Pemanas
Pemanasan mesin espresso Anda adalah langkah penting yang sering diabaikan tetapi masih penting. Beberapa mesin ini dapat membutuhkan waktu hingga 45 menit untuk melakukan pemanasan, sehingga untuk menghemat waktu Anda harus mengaktifkannya terlebih dahulu.

Langkah 3: Tambahkan Coffee Grounds
Langkah selanjutnya adalah menambahkan bubuk kopi ke portafilter dan karena Lungo adalah minuman berbasis espresso, Anda masih perlu menggunakan kopi yang ditumbuk halus.

Lepaskan portafilter dari mesin, isi dengan dasar sebelum tamping dengan kemudian mengutak-atik dan mengembalikannya ke mesin. Perlu juga dicatat bahwa untuk Lungo, sekitar 7 gram bubuk kopi akan digunakan per sajian.

Langkah 4: Push Button to Brew
Sebagian besar mesin espresso modern akan memiliki tombol "Lungo", dan begitu semuanya sudah diatur, Anda hanya perlu menekannya untuk membuatnya.

Waktu ekstraksi untuk Lungo akan antara 50 dan 60 detik yang lebih lama dari 20 hingga 30 detik yang diperlukan untuk menarik suntikan espresso secara teratur.

Langkah 5: Sajikan dan Nikmati
Banyak pecinta Lungo akan lebih suka untuk mengambilnya seperti itu karena sebagian besar fanatik menyukainya karena kepahitan, tetapi seperti jenis kopi lainnya, Anda masih dapat meringankannya dengan sedikit susu atau krim dan bahkan menambahkan gula untuk mempermanis hal-hal .

Artikel Terkait