Skip to main content

Kopi Timor Leste

Kopi Timor Leste - Kopi Timor memiliki biji ukuran sedang, penuh dengan rasa yang kental dan keasaman yang khas. Ketidak konsistenan sesekali dalam pemanenan dan pemrosesan dapat merusak biji yang menghasilkan kualitas pengap dan atau keras.

Hibrida interspesifik Robusta (Coffea canephora var. Robusta) dan Coffea arabica, varietas tanaman kopi Hybrido de Timor pertama kali ditemukan pada 1940-an di pulau Timor di Indonesia. Letefoho Kopi Terbaik di Dunia dari Lorosae Setelah Brazil.

Tanaman kopi Timor Leste (Timor Timur) mulai dibudidayakan karena ketahanannya yang kuat terhadap karat daun kopi, penyakit yang menimpa sebagian besar spesies tanaman kopi.

Meskipun dari segi letak geografisnya Timor Leste bersebelahan dengan Indonesia, tetapi Timor Leste menghasilkan kopi yang cita rasanya berbeda.

Varietas tanaman kopi Hybrido de Timor juga telah dilintasi dengan varietas Caturra (Coffea arabic var. Caturra) untuk menghasilkan varietas Catimor (Coffea arabica var. Catimor), yang juga tahan terhadap karat daun kopi.

Ekspor kopi Timor terbatas dan umumnya sulit menemukan distributor grosir yang membawa biji kopi hijau.

Kopi yang ditanam di Timor dianggap sebagai biji kopi klasik meskipun industri kopi di negara itu mengalami penurunan karena kekacauan politik dan sebab-sebab lain. Baru-baru ini industri kopi Timor telah menerima bantuan dari badan-badan internasional, meskipun masalah politik tetap menjadi masalah serius.

Harga Kopi Timor Leste

Varietas Timor memiliki 44 kromosom dan menyerupai tanaman kopi Arabika. Kopi Timor juga disebut Tim Tim Coffee; Bor Bor Kopi; Hybrido de Timor Coffee.

Untuk tips tentang menyeduh secangkir kopi Timor yang sempurna, lihat bagian kami tentang Pembuatan Bir Kopi. Anda juga dapat membaca profil rasa kopi terperinci dari Gourmet Coffees dan instruksi tentang menyiapkan Resep Minuman Espresso.

Untuk petunjuk langkah demi langkah, lihat Menarik Bidikan Espresso Sempurna serta Cara membuat Latte.

Definisi lengkap istilah kopi dan espresso dapat ditemukan dalam Ketentuan Kopi. Lihat juga Sejarah Kopi Terbaik Dunia.

PRODUKSI KOPI TIMOR
Tahun Panen: 1 April hingga 31 Maret
Produksi 2010: 60.000 x 60kg tas
Produksi 2011: 47.000 x 60kg tas
Produksi 2012: 61.000 x 60kg tas
Produksi 2013: tas 80.000 x 60kg
Produksi 2014: 117.000 x 60kg tas

VOLUME EKSPOR KOPI TIMOR
Tahun Panen: 1 April hingga 31 Maret
Ekspor 2010: tas 60.000 x 60kg
Ekspor 2011: 47.000 x 60kg tas
2012 Ekspor: 60.000 x 60kg tas
2013 Ekspor: tas 80.000 x 60kg
Ekspor 2014: 116.000 x 60kg tas

Kami ingin mendengarkan masukan harga Kopi Timor Leste dan pengalaman minum Kopi Timor Leste dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini agar bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar